Resep Bubur Kacang Hijau Madura

Resep Bubur Kacang Hijau Madura

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Madura Resep bubur kacang hijau yang terkenal adalah bubur kacang hijau khas Madura. Bubur kac... November 21, 2018

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Madura

Resep bubur kacang hijau yang terkenal adalah bubur kacang hijau khas Madura. Bubur kacang ijo Madura Asli dengan santan gurih spesial dengan ketan hitam merupakan olahan yang dapat menghangatkan tubuh. 

Sudah tak sabar ingin tahu mengenai bagamana cara membuatnya? Mari langsung saja kita ikuti ulasan dari Spesial Resep selengkapnya tentang resep, bahan-bahan, serta cara bikin Bubur Kacang Hijau Madura di bawah ini:

Bubur Kacang Hijau Khas Madura - SpesialResep.com

Resep Bubur Kacang Hijau Asli Madura

Bahan Utama :

• 250 gram kacang hijau, rendam 1 jam 
• 3 cm jahe kupas, memarkan 
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 150 gram gula pasir 
• 1/2 sendok teh garam
• 1 liter santan 
• 1 liter air

Bahan ketan hitam :

• 200 gram ketan hitam, rendam 2 jam 
• 1 lembar daun pandan   
• 1/4 sendok teh garam
• 1000 ml air 

Pelengkap :

• 5 lembar roti tawar
• 50 gram nangka, di potong bentuk dadu 
• 200 ml santan kental, rebus dengan sedikit garam 

Cara buat Bubur Kacang Hijau Madura

Ketan hitam : 

1. Kukus beras ketan selama 20 menit hingga mekar. 
2. Didihkan air, masukkan beras, daun pandan, dan garam. 
3. Masak hingga matang dan meresap, sisihkan.

Kacang Hijau :

1. Siapkan Panci untuk mendidihkan air.
2. Masukkan kacang hijau, jahe, dan daun pandan. Rebus hingga lunak dan agak hancur. 
3. Masukkan santan dan vanili sambil di aduk perlahan sampai mendidih dan tercium aroma harum. 

Penyajian :

1. Sajikan bubur kacang hijau bersama dengan ketan hitam dalam wadah. 
2. Beri pelengkap sajian (seperti potongan nangka, roti tawar, santan kental, dll) supaya semakin istimewa dan spesial.
3. Bila menyukai rasa dingin saat penyajian dapat di beri serutan es batu.

Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Bubur Kacang Hijau Madura Maknyus Segar dan mantap yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing.

Baca Juga : Resep Singkong Thailand Keju.

Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.