Resep Donat Kentang NCC Istimewa - spesialresep.com

Senin, 16 Juli 2018

Resep Donat Kentang NCC Istimewa

Cara membuat Donat Kentang NCC Empuk dan Lembut Berbicara mengenai jajanan donat, siapa sih yang tidak tahu dengan kue yang berbentuk... thumbnail 1 summary

Cara membuat Donat Kentang NCC Empuk dan Lembut


Berbicara mengenai jajanan donat, siapa sih yang tidak tahu dengan kue yang berbentuk lingkaran dengan ciri khas pada lubang yang terdapat di tengah-tengah kue ini ? Bahkan karena sangat populernya banyak negara yang menjual donat di berbagai tempat mulai dari pasar tradisional, bakery, snack outlet dan juga cafe.

Resep Donat Kentang NCC Istimewa
Resep Donat Kentang NCC - SpesialResep.com

Pada umumnya adonan dasar kue donat terbuat dari tepung terigu dengan aneka topping di atasnya yang dapat menggugah selera. Namun selain berbahan utama dari tepung terigu, untuk menambah cita rasa kue donat, maka sering kali di dalam adonan juga di tambah bahan lainnya seperti kentang, labu kuning maupun ubi jalar.

Tips dan trick dari spesial resep yang harus di perhatikan apabila ingin menggunakan ubi jalar ke dalam adonan donat, yaitu harus cermat dan telaten menghaluskan tekstur ubi jalarnya sampai benar-benar halus agar tidak membuat permukaan donat menjadi kasar. Dan tentu saja akan mengurangi rasa nikmatnya ketika di santap.

Kalau mau cari aman, lebih baik gunakan kentang atau labu kuning saja. Karena dari kedua bahan tersebut memiliki tekstur yang lebih lembut di bandingkan dengan ubi jalar. Dan bisa di pastikan hasil kreasi kue donat buatan kita semakin enak, empuk dan tidak keras walaupun di makan keesokan harinya.

Pada saat ini resep donat kentang yang paling populer dan tidak bisa di pungkiri kelezatan rasanya adalah resep donat kentang ncc. Resep donat kentang ala Ibu Fatmah Bahalwan NCC ini sering menjadi resep andalan para Bunda saat membuat donat. Karena menurut pendapat spesial resep, kue donat ala ncc rasanya memang enak, mengembang dan yang paling di suka adalah pada adonannya yang mudah di bentuk. Jadi kita bisa bebas berkreasi dalam membuat dan membentuk donat.

Apabila sobat spesial resep sudah sangat penasaran, mari langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Donat Kentang Ala NCC seperti ulasan di bawah ini.

Resep Donat Kentang NCC


Bahan-bahan Adonan Donat :


  • Tepung terigu cakra 500 gram
  • Susu bubuk putih 50 gram (Pada resep ini pakai susu bubuk Dancow putih)
  • Ragi instan (fermipan atau saf instant) 11 gram
  • Kentang kukus 200 gram (haluskan lalu dinginkan dalam suhu ruang)
  • Gula kastor atau gula halus 100 gram
  • Mentega 75 gram
  • Garam 0,25 sendok teh
  • Kuning telur 4 butir
  • Air es 100 ml

Cara bikin Donat Kentang NCC :


  1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan lalu aduk rata. Masukkan kentang yang sudah di haluskan, tuang telur dan air es, lalu uleni sampai adonan menjadi rata dan setengah kalis.
  2. Selanjutnya tambahkan mentega dan garam, aduk-aduk sampai merata dan uleni sampai adonan menjadi kalis elastis.
  3. Istirahatkan adonan kurang lebih selama 20-30 menit.
  4. Bentuk adonan sesuai selera, bisa di bulatkan manual atau menggunakan cetakan donat agar lebih praktis. Diamkan kembali adonan kurang lebih sekitar 20 menit, sampai adonan mengembang sempurna.
  5. Setelah itu goreng adonan donat ke dalam minyak dengan menggunakan api kecil atau sedang sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis di goreng.
  6. Setelah donat dingin, waktunya untuk menghias dengan topping gula donat atau dengan coklat sesuai kegemaran.

Bagaimana mudah bukan resep donat kentang ncc ini? Walaupun mudah di pratekkan di rumah, spesial resep akan memberikan sedikit tips membuat donat agar hasilnya enak, mengembang, empuk dan anti gagal bagi pemula. Yuk mari di simak Sob..

Tips Membuat Donat Kentang NCC :


  1. Pisahkan antara bahan kering dan bahan basah, kemudian campur bahan kering menjadi satu aduk-aduk sampai merata.
  2. Masukkan garam dan mentega lebih baik belakangan setelah ragi tercampur merata dengan bahan, karena jika ragi langsung bertemu dengan garam maka raginya akan mati dan donat akan gagal mengembang alias bantet.
  3. Haluskan kentang sampai teksturnya sehalus mungkin, lebih bagus bisa menggunakan blender sampai kentang manjadi bubur kentang yang smooth dan kental.
  4. Adonan harus di uleni sampai benar-benar kalis yaitu kondisi adonan sampai mudah di bentuk dan permukaannya menjadi halus.
  5. Goreng donat memakai api kecil atau sedang dan jangan terlalu besar, karena jika minyak terlalu panas dapat mempengaruhi kecantikan donat yaitu membuat permukaan donat tidak halus alias berbintik kasar.

Demikian yang dapat spesial resep sampaikan mengenai bahan-bahan, langkah membuat dan tips sukses membuat resep donat kentang NCC. Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati kue Donat Kentang NCC hasil buatan sendiri. Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya. Selesai sudah ulasan Resep Donat Kentang NCC Empuk dan Lembut yang dapat kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing. Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar