Resep Donat Dunkin Donut Asli Enak - spesialresep.com

Sabtu, 14 Juli 2018

Resep Donat Dunkin Donut Asli Enak

Cara Membuat Donat Dunkin Lembut Ini waktunya untuk Dessert, waktunya spesial resep berbagi mengenai resep donat lembut dan empuk al... thumbnail 1 summary

Cara Membuat Donat Dunkin Lembut


Ini waktunya untuk Dessert, waktunya spesial resep berbagi mengenai resep donat lembut dan empuk ala dunkin donut. Pastinya semuanya penasaran donk apakah dengan resep donat empuk ini berhasil seperti dunkin donut aslinya? Seorang sahabat spesial resep ada yang mencoba resep ini dan mengatakan bahwa dia hampir berhasil membuat donat lembut ini seperti dunkin donut.

Resep Donat Dunkin Donut Asli Enak
Resep Donat Dunkin Donut - SpesialResep.com

Wah, selamat yach Sob :-) tetapi yang perlu di perhatikan di sini terdapat pada bahan untuk membuat donatnya tidak menggunakan tepung berprotein tinggi ataupun sedang. Bisa di katakan di sini menggunakan tepung hasil blend yaitu gabungan antara tepung terigu protein tinggi dan sedang.

Karena apabila hanya menggunakan tepung terigu protein tinggi, maka akan menghasilkan donatnya besar dan mengembang ke atas. Sedangkan bila hanya menggunakan tepung terigu protein sedang, maka yang di hasilkan terlalu soft alias tidak membal. Mari langsung saja simak resep, bahan, dan cara bikin Donat Enak Ala Dunkin Donut berikut ini:

Asal Usul dan Sejarah Kata Donat


Pada tahun 1809 di dalam buku yang berjudul History of New York, di tulis oleh Washington Irving, kue yang berbentuk bola dengan bolongan pada tengahnya di sebut dengan nama "doughnuts" atau "olykoeks". Dalam kosa kata dengan bahasa inggris kita sering mengeja nama makanan ini dengan sebutan doughnut, sedangkan orang Amerika telah terbiasa menulis donat sebagai donut atau doughnut.

Istilah nama donut pertama kali digunakan di artikel pada surat kabar Los Angeles Time pada tahun 10 Agustus 1929. Seorang penulis yang bernama Bailey Millard berkelakar dalam tulisannya dengan kalimat "Can't swallow the 'wel-dun donut' nor the ever so 'gud bred'".

Ia bermaksud mengeluh atas kemampuan mengeja di kalangan orang Amerika yang semakin menurun. Penulisan tentang dua buah kata, doughnut dan donut di temukan kembali di dalam artikel pada surat kabar ternama The New York Times, tentang "National Donut Week" yang meliput acara kegiatan World's Fair di tahun 1939. Sebanyak dua kali ejaan donut yang muncul pada 4 artikel yang di muat pada harian surat kabar yang terbit pada 9 Oktober 1939.

Pada tahun 1940 di ketahui dunkin donut di tulis secara jelas dalam penyebutannya oleh Open Kettle di Quincy, Massachusetts, Amerika Serikat yang merupakan perusahaan tertua yang tercatat telah menulis nama donat sebagai "donut". Padahal di dalam kenyataannya juga terdapat sebuah perusahaan yang bernama Mayflower Donut Corporation yang merupakan perusahaan pertama yang menulis donat sebagai "donut" setelah peristiwa perang dunia II.

Resep Donat Dunkin Donut


Bahan A


  • 4 kuning telur ayam
  • 100 gram mentega
  • 200 ml air hangat

Bahan B (Aduk rata)


  • 600 gram tepung terigu blend
  • 11 gram ragi instan
  • 80 gram susu bubuk full cream
  • 75 gram gula pasir halus
  • 1/2 sendok teh garam halus

Bahan Olesan (Kocok Rata)


  • 100 gram margarin
  • 1 sendok makan gula bubuk

Bahan Hiasan


  • Keju Cheddar parut
  • Meises warna-warni
  • Saus Coklat atau Strawberry

Cara Membuat Donat Enak dan Empuk Ala Dunkin Donut


  1. Tempatkan bahan B ke dalam sebuah wadah.
  2. Tuangkan kuning telur yang sudah di kocok rata kemudian aduk-aduk hingga merata.
  3. Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam wadah B sambil di uleni, perhatikan adonan sampai benar-benar menjadi kalis.
  4. Masukkan mentega, uleni kembali hingga kalis.
  5. Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan selama 30 menit.
  6. Setelah itu kita kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Tiap bagiannya di usahakan sama beratnya sekitar 30 gram, bila perlu di timbang terlebih dahulu.
  7. Kemudian bulatkan bentuknya setiap adonan, tusuk bagian tengahnya dengan menggunakan jari telunjuk sambil putar hingga berlubang. Atau bisa menggunakan sumpit untuk melubangi.
  8. Diamkan selama 15 menit.
  9. Tuangkan minyak dalam jumlah besar dan panaskan minyak di atas api sedang. Goreng donat hingga mengapung dan kering berwarna Kuning Keemasan. Angkat dan sisihkan.
  10. Taburi dengan bahan Taburan.

Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati kue Donat Dunkin Donut hasil buatan sendiri. Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya. Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Donat Dunkin Donut Empuk dan Lembut yang dapat kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing. Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar