Resep Kue Sagu Semprit Santan Renyah dan Gurih - spesialresep.com

Kamis, 07 Juni 2018

Resep Kue Sagu Semprit Santan Renyah dan Gurih

Cara membuat Kue Sagu Semprit Enak dan Lumer Termasuk ke dalam jenis kue kering khas hari raya lebaran Idul Fitri yang memilik... thumbnail 1 summary

Cara membuat Kue Sagu Semprit Enak dan Lumer


Termasuk ke dalam jenis kue kering khas hari raya lebaran Idul Fitri yang memiliki rasa enak, manis, lembut dan renyah lumer ketika di kunyah. Inilah salah satu favorit yang bikin kue jadul semprit banyak di sukai berbagai kalangan dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain terkenal dengan nama kue semprit, kuker ini juga memiliki julukan lain yaitu kue sagu dan juga kue bangkit.

Dulu resep kue kering semprit sagu hanya memiliki rasa original yaitu kue semprit vanilla. Namun karena banyak orang yang berkreasi dengan resep kue kering semprit sagu, maka kue semprit kini sudah banyak memiliki beragam variasi rasa dan juga bentuk yang beraneka macam kreasinya.
Resep Kue Sagu Semprit Santan Renyah dan Gurih
Resep Kue Sagu Semprit Santan - SpesialResep.com

Beragam kreasi kue sagu semprit mulai dari kue semprit keju, kue semprit sagu cokelat, kue sagu susu, kue semprit sagu jahe, kue semprit sagu selai strawberry, kue semprit sagu kenari, kue sagu keju tanpa santan, kue semprit pandan, kue semprit sagu greentea, kue sagu kismis, kue sagu kurma, kue sagu selai nanas, kue sagu meises warna warni, kue semprit chocochips dan masih banyak lagi macam kreasi dan variasi rasa lainnya. Baca Juga: Resep Sagu Keju Ny Liem Maknyus Lumer di Mulut.

Saat ini memang telah banyak resep kue kering semprit sagu mawar yang sliweran di internet. Mulai dari resep kue semprit ala NCC, kue sagu Diah Didi, kue sagu keju Just Try and Taste dan kue sagu cookpad. Namun pada kali ini spesial resep jatuh hati ke resep kue kering semprit sagu keju dari Ibu Fatmah Bahalwan NCC.

Hampir semua teman-teman food blogger sudah mencoba resep kue kering semprit sagu keju ini, admin malah baru mau bikin. Terlambat ya hehehe. Tapi tak apa, mending terlambat daripada tidak sama sekali. Menurut review dari teman food blogger, kukis sake (sagu keju) memiliki rasa yang enak, renyah, gurih dan manis. Pas di lidah, beda dengan Resep Kue Kastengel yang memiliki asin gurih saja di lidah.

Dalam resep kue sagu keju NCC tertulis menggunakan keju edam. Namun pada kali ini spesial resep akan coba bikin kue semprit sagu keju NCC yang menggunakan keju cheddar. Rasa kejunya tidak kalah kok enaknya.

Beda dengan kastengel yang harus dan memang paling mantap menggunakan keju edam. Ternyata cookies sagu keju cheddar ini sama enaknya dengan yang edam. Bahkan menurut beberapa sumber lebih efisien pembuatannya karena lebih mudah menyorotkan adonan ke loyang dan tentu lebih ekonomis.

Jadi tidak nyangkut seperti saat membuat adonan kue kering semprit sagu yang menggunakan keju edam. Mungkin karena keju edam adalah keju tua, jadi teksturnya jadi lebih padat dan agak liat. Kalau keju cheddar cenderung lumer pada adonan. Tapi tidak meleber saat di cetak di loyang saat akan proses pemanggangan.

Intinya untuk resep kue kering semprit sagu keju NCC ini sudah pas sekali dari segi rasa di lidah manusia Indonesia. Baik rasa dan juga teksturnya yang maknyus. Dari pada penasaran mending buat saja yuk sobat spesial resep, berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Kue Kering Semprit Sagu Keju NCC.

Langkah-langkah membuat Kue Kering Semprit Sagu Keju NCC


Bahan-bahan :


  • Tepung sagu 300 gram (sagu tani)
  • Daun pandan 2 lembar
  • Margarine 100 gram
  • Mentega (butter) 50 gram
  • Gula halus 150 gram
  • Kuning telur 1 butir
  • Keju cheddar 100 gram, parut
  • Santan kental instan kara 50 mili liter

Cara Bikin Kue Kering Semprit Sagu Keju :


  1. Langkah pertama-tama sangrai tepung sagu bersama daun pandan dengan menggunakan api kecil saja, proses ini di lakukan sampai daun pandan menjadi kering. Lalu angkat dan dinginkan.
  2. Selanjutnya kocok margarine dan mentega sampai putih dan lembut, lalu masukkan gula, kocok rata. Lalu tambahkan kuning telur, kocok kembali sampai rata.
  3. Campur tepung sagu dan keju parut, lalu tuang bertahap ke dalam adonan mentega, aduk rata.
  4. Tambahkan santan, aduk lagi sampai rata.
  5. Masukkan adonan ke dalam wadah plastik contong (paping bag segitiga), kasih spuit bintang, lalu semprotkan kedalam loyang kue kering yang sebelumnya sudah di olesi dengan mentega.
  6. Oven kurang lebih selama 40 menit dengan panas oven 125 derajat celcius. Beda oven beda juga panas dan beda waktunya ya, jadi silahkan kenali oven masing-masing.
  7. Angkat, dinginkan lalu masukkan ke dalam toples kedap udara.

Catatan dan Tips :


  • Jangan sampai salah memilih antara tepung sagu dengan tepung tapioka yak.. sobat spesial resep, nanti kue keju sagunya menjadi keras dan berbunyi “klethak” dan bukan “prul” lembut saat di makan.
  • Agar sukses membuat resep kue kering semprit sagu keju adalah panggang dengan panas yang rendah. Kue kering jenis ini tidak boleh di panggang menggunakan suhu yang tinggi. Nanti kue akan jadi cepat gosong dan gagal.

Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati Kue Sagu Semprit hasil buatan sendiri. Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya. Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Kue Sagu Semprit Santan Renyah dan Gurih yang dapat kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing.


Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar