Resep Ikan Woku Belanga Asli Manado - spesialresep.com

Jumat, 22 Juni 2018

Resep Ikan Woku Belanga Asli Manado

Cara Memasak Ikan Woku Khas Manado Hidangan masakan ikan khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu, serta rempah yang p... thumbnail 1 summary

Cara Memasak Ikan Woku Khas Manado


Hidangan masakan ikan khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu, serta rempah yang pastinya akan menjadikan hidangan sedap dan istimewa.

Tidak terlalu sulit, sobat spesial resep tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu ke dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian di masak sampai matang dan siap untuk di sajikan.

Penasaran mari langsung saja kita simak ulasan tentang cara bikin masakan ikan woku Manado yang katanya enak dan lezat berikut ini:

Resep Ikan Woku Belanga Asli Manado
Resep Ikan Woku - SpesialResep.com

Resep Ikan Woku Belanga Khas Manado



Bahan-bahan


  • Ikan salem, potong-potong - 1 ekor (850 gram)
  • Jeruk nipis, peras airnya - 1 buah
  • Garam - 1 sendok teh
  • Merica - 1/2 sendok teh
  • Serai, memarkan - 2 batang
  • Lengkuas, memarkan - 4 cm
  • Daun salam - 2 lembar
  • Daun jeruk - 5 lembar
  • Daun pandan, bagi 4 lalu ikat - 1 lembar
  • Daun kunyit, iris halus - 1 lembar
  • Daun kemangi, ambil daunnya - 2 ikat
  • Cabai rawit merah - 10 buah
  • Tomat, belah dan potong sesuai selera - 1 buah
  • Air - 600 ml
  • Minyak, untuk menumis - secukupnya

Bumbu Halus :


  • Bawang putih - 4 siung
  • Bawang merah - 8 butir
  • Cabai merah - 2 buah
  • Cabai rawit merah - 2 buah
  • Kunyit - 4 cm
  • Jahe - 2 cm
  • Kemiri - 4 butir
  • Garam - 1 sendok teh
  • Gula - 1/2 sendok teh
  • Merica - 1/2 sendok teh

Langkah


  1. Dalam wadah, campur rata ikan dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan merica. Sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan daun pandan hingga harum.
  3. Tuang air. Masukkan ikan lalu aduk perlahan. Masak hingga air mendidih dan sedikit menyusut.
  4. Masukkan daun kunyit, kemangi, cabai rawit, dan tomat. Aduk perlahan hingga rata. Masak sebentar lalu angkat.
  5. Siap disajikan.

Tips


  • Untuk jenis ikan dapat di sesuaikan dengan selera.
  • Takaran cabai rawit juga bisa di sesuaikan dengan selera pedas yang di inginkan.

Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati masakan Ikan Woku hasil buatan sendiri. Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya. Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Ikan Woku Belanga Asli Manado yang dapat kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing.


Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar