Resep Urap Sayuran - spesialresep.com

Selasa, 24 April 2018

Resep Urap Sayuran

Cara buat Urap Sayuran Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur khas Jawa yang enak dimana proses membuatnya di campur ... thumbnail 1 summary

Cara buat Urap Sayuran


Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur khas Jawa yang enak dimana proses membuatnya di campur dengan bumbu kelapa parut. Jika sobat spesial resep sudah bosan dengan masakan sayuran yang proses membuat sajian tersebut dengan cara di masak kuah bening atau tumis, sudah saatnya bagi kita memasak sayuran jadi sajian yang lebih sedap yakni urap-urap. Biasanya sajian urap-urap ini disajikan bersama ayam panggang, ayam lodho, tongkol pedas atau bebek bakar.

Resep Urap Sayuran
Resep Urap Sayuran - SpesialResep.com

Soal rasa tak perlu di ragukan lagi. Sayuran urap-urap dengan bumbu kelapa muda pedas gurih sangatlah nikmat dan bikin nagih maknyus enak lezatnya. Ciri-ciri yang khas dari masakan urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera kita. Berbicara mengenai urap sayuran pada kesempatan kali ini spesial resep akan memberikan resep urap sayur dengan bumbu kelapa pedas. Seperti apa resepnya? Mari simak baik-baik ulasan berikut ini :

Resep Urap Sayuran


Bahan Sayur :


  • 1 buah kacang panjang (potong 3 cm)
  • 100 gram tauge
  • 1 ikat daun bayam (siangi, potong sesuai selera)
  • 2 buah wortel (iris sesuai selera)
  • Kembang kol (sesuai selera, potong sesuai selera)
  • 1 ikat daun sawi (siangi, potong sesuai selera)

Bahan Bumbu Kelapa :


  • 1 biji kelapa muda yang di parut (pilih yang tidak terlalu muda, kelapa untuk membuat botok)
  • 5 buah cabai rawit (haluskan)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 3 siung bawang merah (haluskan)
  • 1 lembar daun jeruk
  • 3 cm rempah kencur (haluskan)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara buat :


  1. Rebus semua sayuran hingga matang dan empuk. Sisihkan sebentar.
  2. Kita haluskan bumbu untuk kelapa lalu campurkan dengan kelapa muda yang telah di parut sebelumnya. 
  3. Bungkus dengan daun pisang dan sematkan tusuk gigi agar bungkusan ini tidak tumpah. 
  4. Kukus bumbu kelapa kira-kira sekitar 20 menit hingga bumbu matang. 
  5. Segera angkat bumbu yang telah matang dan aduk secara merata bersama sayur yang telah di rebus. 
  6. Urap sayur dengan bumbu kelapa pedas siap disajikan.

Tips :


  • Campurlah bumbu kelapa dan sayuran hanya sesaat pada waktu sebelum di sajikan, agar lebih segar dan mencegah cepat basi.
  • Sayuran bisa di buat bermacam variasi memakai daun singkong, kol, dan lain-lain, disesuaikan dengan selera.

Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati Urap Sayuran hasil buatan sendiri.  Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya. Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Urap Sayuran Enak yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing. Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar