Resep Soto Betawi ncc - spesialresep.com

Minggu, 22 April 2018

Resep Soto Betawi ncc

resep soto betawi ncc - SpesialResep.com Soto Betawi Bahan Utama : 250 gram sandung lamur 150 gram paru 150 gram usus 150... thumbnail 1 summary

resep soto betawi ncc
resep soto betawi ncc - SpesialResep.com

Soto Betawi


Bahan Utama :


  • 250 gram sandung lamur
  • 150 gram paru
  • 150 gram usus
  • 150 gram babat
  • 500 ml susu segar/santan
  • 1500 ml air
  • 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus :

  • 3 buah cabe merah
  • 10 buah bawang merah
  • 7 buah bawang putih
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 iris jahe
  • 2 sendok teh jinten
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang serai, geprek
  • 1 sendok teh cengkih bubuk
  • 5 sendok makan minyak goreng

Pelengkap :


  • 2 buah tomat iris
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • Bawang goreng untuk taburan soto
  • 3 keping emping goreng 
  • sambal cabe rawit sesuai selera
  • Jeruk nipis sesuai selera
  • acar sesuai selera

Cara membuat:


  1. Rebus daging dan taburkan 1 sdm garam, tunggu hingga empuk, angkat dagingnya, potong dadu, masukkan lagi kedalam kuah.
  2. Secara terpisah rebus jerohan hingga empuk, buang airnya. Potong paru, babat, dan usus. Sisihkan.
  3. Tumis semua bumbu masukkan ke dalam air daging, masukkan juga jerohan yg sudah di potong-potong. Tambahkan susu, didihkan.
  4. Sajikan soto dalam mangkuk, beri irisan tomat, daun bawang seledri dan bawang goreng. Hidangkan soto betawi ini bersama dengan kerupuk emping, sambal, jeruk nipis, dan acar dalam tempat terpisah.
  5. Jika suka minyak samin, beri 1 sendok makan minyak samin ke dalam mangkuk soto ketika kuah panas mengepul. Biarkan minyak samin meleleh bersama kuahnya. Soto siap disantap.

Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati masakan soto betawi hasil buatan sendiri.  Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya. Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep soto betawi ncc yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing. Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar