Resep Kembang Goyang Asin Renyah Gurih - spesialresep.com

Senin, 16 April 2018

Resep Kembang Goyang Asin Renyah Gurih

Cara membuat Kembang Goyang ncc Kembang goyang merupakan jajanan khas nusantara yang memiliki bentuk seperti bunga yang memiliki perp... thumbnail 1 summary

Cara membuat Kembang Goyang ncc


Kembang goyang merupakan jajanan khas nusantara yang memiliki bentuk seperti bunga yang memiliki perpaduan rasa Manis Asin Renyah Gurih. Cara memasaknya yang dicetak dengan cara digoyang menjadikan makanan ini disebut kembang goyang. Kembang goyang mempunyai rasa khas yang manis serta legit dan bentuk yang renyah ketika dimakan. Sering kali kembang goyang juga di beri toping Wijen dan Keju agar lebih spesial dan istimewa ketika di sajikan. Biasanya kembang goyang disajikan saat hari raya lebaran idul fitri. Namun, apabila kita penggemar kue yang satu ini, tidak perlu menunggu lebaran karena kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Untuk memasak sajian kue Kembang goyang sebaiknya di goreng saat minyak benar-benar telah panas, namun dengan api kecil agar gorengan kembang goyang tetap renyah dan cantik berwarna kuning keemasan ketika disajikan. Sebaiknya simpan kembang goyang dalam stoples rapat agar tetap terjaga kerenyahannya.

Resep Kembang Goyang Asin Renyah Gurih
Resep Kembang Goyang Asin Renyah Gurih - SpesialResep.com

Kembang Goyang Asin Empuk dan Renyah Tidak Lengket


Kue Kembang Goyang ada juga yang menyebutnya dengan kue matahari, kue kembang seroja atau kembang rose, mungkin karena bentuknya bintang seperti bentuk gambar matahari, pada resep kembang goyang kali ini kita menambahkan wijen sangrai sebagai variasi (opsional), jika menyukai keju dapat menggantinya dengan keju. Di bawah ini spesial resep membagikan tips cara memasak dan resep kembang goyang :


Tips agar kue kembang goyangnya istimewa :


  • Ketika membuat kue kembang goyang lengket menempel dicetakan, disebabkan dari adonan yang terlalu cair, sebaiknya tambahkan tepung, atau cetakan kue kembang goyang belum cukup panas ketika dimasukan ke dalam adonan atau minyak untuk menggoreng kurang panas.
  • Penyebab kue kurang renyah, disebabkan karena pemakaian tepung lama atau sudah tidak fresh.
  • Kue kembang goyang mudah gosong, disebabkan karena terlalu banyak memakai gula atau apinya terlalu besar.
  • Warna kue kembang goyang pucat, disebabkan kurang pemakaian gula atau menggoreng kuenya kurang lama.
  • Kue berminyak, disebabkan minyak yang tidak panas dan kue terlalu ditumpuk ketika didinginkan.
  • Cetakan yang dipergunakan harus dalam keadaan panas ketika dimasukkan kedalam adonan. Jika cetakan kurang panas dapat menyebabkan adonan tidak menempel sempurna di dalam cetakan.
  • Supaya kue matang dan keringnya rata, menggoreng kembang goyang harus memakai minyak yang banyak

Agar kue kembang goyang lebih lama simpan dalam wadah tertutup, berikut ini bahan utama dan cara membuat kue kembang goyang!

Bahan Utama Membuat Kembang Goyang Asin Empuk dan Renyah Tidak Lengket


  • 2 butir, telur
  • 50 gram, gula bubuk
  • 150 gram, tepung beras
  • 50 gram, tepung sagu
  • 1 sdt garam
  • 1 buah, santan instant (65 ml)
  • 1 gelas, kecil air
  • 1 sdt, wijen disangrai
  • minyak goreng agak banyak

Langkah Memasak Kue Kembang Goyang


  1. Santan ditambah 1 gelas air diaduk sebentar lalu sisihkan.
  2. Telur dan gula bubuk di mixer sampai putih mengembang.
  3. Tambahkan tepung sagu, tepung beras secara bertahap sambil diaduk dengan spatula.
  4. Tambahkan campuran santan dan garam, diaduk merata dan jangan sampai menggumpal.
  5. Tambahkan wijen, aduk merata.
  6. Minyak dipanaskan, kemudian rendam cetakan kembang goyang biarkan sampai panas.
  7. Celupkan cetakan ke dalam adonan, cukup sampai bibir cetakan saja, kemudian goreng.

Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati Kue Kembang Goyang hasil buatan sendiri.  Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya. Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Kembang Goyang Asin Renyah Gurih yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing. Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar