Resep Asinan Buah Salak - spesialresep.com

Senin, 23 April 2018

Resep Asinan Buah Salak

Cara membuat Asinan Buah Salak Salak adalah salah satu buah tropis yang sangat populer di Indonesia. Buah yang enak dan segar jika di... thumbnail 1 summary

Cara membuat Asinan Buah Salak


Salak adalah salah satu buah tropis yang sangat populer di Indonesia. Buah yang enak dan segar jika di jadikan cemilan, hal ini tentu karena rasa dari buah ini yang manis dan juga menyegarkan. Buah salak juga mempunyai banyak nama dan rasa. Salah satunya adalah jenis pondoh, salak pondoh merupakan buah salak yang mempunyai rasa yang manis dan enak. Salak pondoh asli bisa kita temukan di Yogyakarta tepatnya di kabupaten turi sleman hingga ke kota magelang. Salah satu makanan dari buah salak ini adalah di olah sebagai asinan, tapi pernahkah kita mencoba cemilan kudapan asinan buah salak? Jika belum pernah, maka kita patut untuk mencobanya.

Resep Asinan Buah Salak
Resep Asinan Buah Salak - SpesialResep.com

Buah salak selain enak juga memiliki banyak sekali kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Di samping bisa di makan secara langsung, buah salak sering di olah menjadi berbagai macam sajian makanan, mulai dari kripik salak, manisan salak, wajik, dodol, sirup, selai, asinan, dan lain sebagainya. Asinan buah memang banyak di sukai,  karena cita rasanya yang unik dan menyegarkan.

Makanan yang banyak di gemari berbahan dasar dari buah salak yaitu asinan salak. Asinan buah salak adalah makanan yang enak dan segar apalagi kuahnya yang membuat terasa segar dengan rasa pedasnya. Tak heran jika banyak yang mengolah buah salak ini menjadi asinan yang menggugah selera. Dengan perpaduan antara bumbu cabai, garam dan cuka, membuat resep asinan buah ini menjadi begitu nikmat. Asinan buah salak bisa bertahan lama jika kita menyimpannya di tempat yang sejuk dan aman. 

Kudapan asinan sangat cocok disajikan bersama keluarga dalam konidisi santai atau untuk beberapa acara rumah seperti arisan. Kita sudah penasaran dengan prosesnya? Silahkan kita ikuti cara dan resep di bawah ini dengan baik dan benar agar hasil asinannya memuaskan rasa kita dan keluarga tercinta.

Tidak perlu membelinya di luar, kita bisa membuat asinan pedas buah salak sendiri di rumah. Bahan-bahannya sangat sederhana dan bisa dibeli dimana saja. Selain itu, proses pembuatannya juga sangat mudah dan simpel sehingga tidak akan menyulitkan kita. Bahkan, sobat spesial resep yang belum pernah memasak pun bisa membuat asinan buah segar ini di rumah.

Resep Asinan Buah Salak Pedas


Bahan utama :


  • Buah salak sebanyak 500 gram
  • Gula pasir sebanyak 200 gr
  • Air sebanyak 400 ml
  • Cuka 3 sendok makan
  • Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :


  • Cabe merah kriting sebanyak 5 buah
  • Cabe merah besar sebanyak 7 buah
  • Terasi goreng sebanyak 1/2 sendok teh

Cara buat :


  1. Pertama-tama kita kupas buah salak dari kulitnya hingga bersih. Lalu belah buah salak menjadi dua bagian dan buang bijinya. Lalu kita bersihkan cuci daging salak hingga bersih.
  2. Langkah selanjutnya, siapkan panci dan tambahkan dengan air. Masukkan bumbu halus yang telah di persiapkan dan masak kuah asinan sampai mendidih. Apabila sudah mendidih, kita masukkan gula, cuka dan garam sambil diaduk merata. Masak semua bahan hingga mendidih dan angkat.
  3. Sisihkan kuah asinan dan tunggu sampai kuah tidak terlalu panas (agak hangat). Selanjutnya, masukkan daging buah salak yang sudah di potong menjadi dua bagian. Aduk sampai merata. 
  4. Kemudian, masukkan asinan buah salak ke dalam lemari es. Jika sudah dingin, asinan buah segar ini bisa langsung kita sajikan bersama keluarga di rumah.

Tips :


  • Untuk mendapat rasa yang lebih nikmat kita dapat menaruh asinan ini terlebih dahulu di lemari es dalam waktu yang lebih lama setidaknya selama sekitar 24 jam. Dengan mendiamkan di lemari pendingin bumbu dari kuah asinan akan lebih meresap sempurna dan rasanya pun akan semakin segar dan nikmat. 
  • Jika ingin lebih pedas dapat menambahkan cabai sesuai dengan selera.
  • Simpan asinan di dalam kulkas agar asinan bertahan lama dan rasanya tetap segar jika kita ingin menikmatinya

Di samping lebih hemat, enaknya bila kita terbiasa memasak membuat makanan di rumah sendiri kesehatan dan kebersihannya akan lebih terjaga serta terhindar dari yang namanya bahan pengawet berbahaya. Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati cemilan Asinan Buah Salak hasil buatan sendiri.  Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya. Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Asinan Buah Salak yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing. Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar