Resep Asinan Buah Bogor - spesialresep.com

Minggu, 22 April 2018

Resep Asinan Buah Bogor

Cara membuat Asinan Buah Bogor Jika sebelumnya spesial resep mengulas tentang sedap dan nikmatnya asinan rambutan yang terkenal dan seda... thumbnail 1 summary

Cara membuat Asinan Buah Bogor


Jika sebelumnya spesial resep mengulas tentang sedap dan nikmatnya asinan rambutan yang terkenal dan sedang trendy. Ulasan resep spesial kali ini masih bertema dengan asinan, yap saat ini kita akan mengulas tentang asinan buah yang sangat khas dan terkenal dari kota bogor. Berbicara tentang asinan buah bogor , apakah  sudah pada tahu dan pernah mencicipinya? asinan buah khas bogor yang mempunyai rasa yang asin , manis , pedas dan gurih ini memang sangat menggoda selera.

Resep Asinan Buah Bogor
Resep Asinan Buah Bogor - SpesialResep.com

Segarnya rasa buah akan semakin terasa nikmat jika di campurkan dengan kuah asinan yang asin, manis, gurih dan pedas. Sungguh sangat cocok dinikmati saat siang hari untuk menyegarkan tubuh seperti asinan sayur jakarta, asinan buah kota bogor ini juga sering kali menjadi makanan incaran bagi para ibu muda yang sedang hamil muda karena segarnya cuka yang dibuat sedemikian rupa dikenal konon dapat membuang rasa mual saat hamil muda. Tapi percaya atau tidaknya silahkan coba dan buktikan sendiri.

Bahan-bahan asinan buah bogor sebenernya menggunakan aneka buah-buahan yang hampir sama persis dengan rujak atau lutis, hanya bedanya disini asinan buah bogor mengalami proses pengacaran melalui pengasinan makanan dengan garam dan pengasaman menggunakan air cuka di mana sangat berbeda dengan rujak atau lutis karena buahnya asli dan tidak mengalami proses pengacaran dan yang membuat berbeda disini juga terletak pada kuah asinannya yang berbentuk air segar yang di bumbui berbagai macam bumbu.

Tidak seperti pada rujak atau lutis yang menggunakan kacang tanah goreng dan gula merah saja dalam pembuatan bumbunya. Pada asinan buah bogor sendiri juga makanan yang cukup awet atau dapat bertahan sedikit lama jika dalam penyimpanan benar dalam wadah yang bersih yang tertutup rapat. Sungguh berbeda dengan rujak atau lutis jika sehari tidak dimakan saja rasanya sudah beda dan terasa tidak segar lagi. Asinan buah bogor biasanya dijual digerobak kaki lima dalam wadah-wadah toples kaca atau di toko yang menyajikan asinan buah khas bogor.

Bagi Sobat spesial resep yang bukan asli warga bogor namun ingin sekali mencicipi dan menikmati segarnya asinan buah khas bogor ini. sobat tidak harus ke kota bogor, tapi cukup membuatnya saja dirumah sendiri. Sebab pada kali ini Spesial Resep akan membagikan ulasan lengkapnya dari bahan-bahan dan cara pembuatan asinan buah kota bogor yang sangat mudah. Mari untuk lebih jelasnya dari bahan-bahan dan cara pembuatannya silahkan simak baik-baik atau praktek langsung dengan resep asinan buah khas bogornya sesuai petunjuk resepnya dibawah ini:

Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor Asli Segar


Bahan Utama :


  • Air putih matang 200 mili liter
  • Gula pasir 100 gram
  • Kedondong 150 gram ( dipotong-potong dan jangan lupa dibuang isinya )
  • Mangga yang setengah matang 150 gram ( diiris sesuai selera )
  • Pepaya setengah matang 150 gram ( diiris sesuai selera )
  • Bengkuang 150 gram ( diiris sesuai selera )
  • Ubi merah 150 gram ( diris sesuai selera )
  • Nanas 150 gram ( diiris sesuai selera )

Bahan Kuah :


  • Air 500 mili liter
  • Cuka 1/2 sendok teh
  • Cabai merah 20 buah ( diulek atau dihaluskan )
  • Secukupnya garam

Cara buat :


  1. Pertama-tama masak air dengan gula pasir , masak hingga gula larut.
  2. Kemudian kita masukkan buah kedondong yang telah di potong-potong tadi ke dalam larutan gula rendam terus selama kurang lebih selama 4 jam bertujuan agar bumbu meresap sempurna.
  3. Jika sudah direndam selama kurang lebih 4 jam, angkat buah kedondong lalu tiriskan .
  4. Selanjutnya ambil air lalu rebus semua bahan kuah asinannya kecuali cuka, saring lalu tunggu hingga dingin.
  5. Jika kuah sudah dingin lalu masukkan cuka, aduk hingga rata.
  6. Masukkan semua buah-buahan yang sudah kita siapkan tadi seperti pepaya, bengkuang, nanas dan lain sebagainya. 
  7. Kemudian diamkan kurang lebih selama 4 jam, agar bumbu yang terdapat pada kuah asinan meresap ke dalam buah.
  8. Menu Asinan Buah Bogor siap di sajikan.

Tips dan Trik :


  • Agar lebih istimewa kita dapat menambahkan kacang tanah goreng dan kerupuk mie saat menyajikan asinan buah atau asinan bogor. Sehingga makanan ini terasa lebih makyus.
  • Bahan-bahan yang mudah di dapat dan sangat terjangkau membuat asinan buah atau asinan bogor sangat mudah untuk dibuat dirumah. kita dapat mencari bahan-bahan yang dibutuhkan dipasar tradisional atau ditempat belanja lainnya yang terjangkau dari tempat tinggal kita.

Sekarang kita dan keluarga sudah bisa menikmati Asinan Buah Bogor hasil buatan sendiri.  Rasanya pun pasti mantap dan juga enak sesuai dengan aslinya. Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Asinan Buah Bogor yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing. Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar