Resep Tempe Mendoan paling Enak - spesialresep.com

Sabtu, 24 Maret 2018

Resep Tempe Mendoan paling Enak

Cara membuat tempe mendoan Krispi Bila ingin mencoba bikin sajian sedap yang enak dari olahan tempe tetapi tetap sederhana dan simple? ... thumbnail 1 summary

Cara membuat tempe mendoan Krispi


Bila ingin mencoba bikin sajian sedap yang enak dari olahan tempe tetapi tetap sederhana dan simple? Tidak ada salahnya kita coba mengenal masakan mendoan, kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumas, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Masakan mendoan ini pada awalnya di populerkan oleh warung-warung makan di daerah Banyumasan, salah satu tempat makan yang menyediakan mendoan sebagai menu andalannya adalah resto Tong Tji tea bar. Mendoan memiliki arti memasak dengan memakai minyak panas yang banyak dan dengan cepat sehingga masakannya tidak matang benar atau setengah matang. Bahan makanan yang umumnya di gunakan sebagai bahan baku menu mendoan ini adalah tempe dan tahu.

Resep Tempe Mendoan paling Enak
Resep Tempe Mendoan paling Enak - SpesialResep.com

Mendoan tempe biasa disajikan dalam keadaan masih panas disertai dengan pedasnya cabe rawit atau sambal kecap. Mendoan tempe ini dapat di makan sebagai lauk saat kita makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai. 

Jika biasanya tempe mendoan di olah dengan cara di goreng dan di makan dalam kondisi agak lembek atau basah, sepertinya tidak ada yang salah jika membuat tempe mendoan yang krispi, karena pasti lebih renyah dan enak. Ini dia ulasan dari spesial resep mengenai cara membuat tempe mendoan yang krispi dan renyah. Mari Kita coba ikuti dan persiapkan bahan untuk membuat tempe mendoan krispi dan renyah berikut ini:

Bahan:

  • 1 papan tempe, iris tipis
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya, iris tipis

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat:

  1. Encerkan bumbu halus, campur dengan semua tepung, daun bawang dan daun jeruk hingga rata dan jadi adonan pelapis yang kental.
  2. Celupkan tempe satu per satu ke adonan dan goreng dalam minyak hingga tenggelam dengan api sedang.
  3. Setelah kecokelatan, kaku dan krispi, angkat tempe dan tiriskan dari minyak.
  4. Tempe mendoan krispi siap dimakan, dibikin camilan atau lauk.

Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Tempe Mendoan paling Enak yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing. Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar