Resep Opor Ayam Spesial Enak khas Lebaran - spesialresep.com

Jumat, 23 Maret 2018

Resep Opor Ayam Spesial Enak khas Lebaran

Cara memasak Opor Ayam Spesial Resep masak opor ayam spesial - Mendengar kata opor ayam, pasti sudah tidak asing di telinga kita. Pa... thumbnail 1 summary

Cara memasak Opor Ayam Spesial


Resep masak opor ayam spesial - Mendengar kata opor ayam, pasti sudah tidak asing di telinga kita. Pastinya otak kita akan langsung membayangkan suatu makanan yang lezat, dan tentunya membuat perut kita langsung keroncongan kelaparan ingin cepat-cepat memakannya.

Banyak beraneka ragam hidangan berkuah yang menggunakan bahan dasar ayam, seperti sop daging ayam, kare ayam, sop bakso ayam, opor ayam dan yang lainnya. Nah berbicara tentang opor ayam tentunya bukan hal yang asing lagi untuk kita semua. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia. Ayam yang di gunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya di balur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.

Resep Opor Ayam Spesial Enak khas Lebaran
Resep Opor Ayam Spesial Enak khas Lebaran - SpesialResep.com

Dapat kita bayangkan perpaduan gurih daging ayam kampung bersama dengan kuah opor yang kental kaya akan rempah-rempah, pasti alangkah nikmat sekali di santap bersama nasi putih hangat atau ketupat. Bagi kita yang telah bosan dan jenuh dengan hidangan berkuah berbahan dasar ayam yang itu-itu saja, maka tidak ada salahnya apa bila kita mencoba menghidangkan menu yang berbeda.

Menu Opor ayam ini pada dasarnya sangat khas identik dengan suasana Aperayaan hari raya idul fitri dan lebaran. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu di jadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain di sandingkan dengan ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun juga akan sangat nikmat ketika di santap dengan nasi putih hangat. Untuk itulah tidak ada hal yang salah apa bila kita mencoba menyajikan opor ayam ini di meja makan untuk keluarga tercinta di rumah.

Rempah yang begitu beragam dan berpadu dengan komposisi bumbu pilihan akan membuat hidangan ini semakin istimewa. Untuk itulah jangan heran jika hidangan yang satu ini merupakan salah satu hidangan yang di gemari oleh banyak orang. Untuk dapat menikmati makanan berkuah yang satu ini sebenarnya kita bisa membelinya, karena hidangan opor ayam ini sudah banyak kita temukan di warung nasi ataupun pedagang kaki lima. Namun di bandingkan dengan kita membelinya, alangkah lebih baik kita dapat membuatnya sendiri di rumah. Karena resep dan cara membuatnya pun sangat mudah dan sederhana sekali. Di bawah ini spesial resep ulas secara lengkap mengenai resep bahan-bahan dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana.

Namun banyak yang malas untuk memasak opor ayam sendiri, karena ada anggapan untuk membuat opor ayam itu sulit dan memakan waktu lama. Dalam ulasan kali ini, spesial resep akan memberikan resep opor ayam yang mudah di buat yang dapat di sajikan untuk delapan orang.

Bahan utama Opor Ayam :

  • 4 sdm minyak untuk menumis
  • 2 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 3 lembar daun salam
  • 2 ekor ayam (sebaiknya jenis ayam kampung), potong masing-masing menjadi 4 bagian
  • 1 1/2 butir kelapa, parut, peras menjadi 250 ml santan kental dan
  • 1 1/2 Liter santan encer

Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 sdt ketumbar butiran, sangrai
  • 1/2 sdt jintan, sangrai
  • 2 sdt merica butiran
  • 6 butir kemiri, goreng
  • 3 cm kencur
  • 3 cm lengkuas
  • 100 g bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm gula merah sisir

Cara Membuat Opor Ayam Kampung

  1. Langkah pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk hingga harum.
  2. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam kaku.
  3. Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk.
  4. Tambahkan santan kental, aduk sesekali sampai mendidih. Kecilkan api, masak hingga santan agak berminyak.
  5. Opor ayam siap disajikan.

Bagaimana tidak sulit kan? Dengan demikian selesai sudah ulasan Resep Opor Ayam Spesial Enak khas Lebaran yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing. Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar