Resep Kue Cucur Gula Merah - spesialresep.com

Kamis, 08 Maret 2018

Resep Kue Cucur Gula Merah

Cara membuat Kue Cucur Gula Merah Kue cucur merupakan salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang sampai saat ini masih popule... thumbnail 1 summary

Cara membuat Kue Cucur Gula Merah


Kue cucur merupakan salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang sampai saat ini masih populer dan banyak diminati oleh berbagai kalangan dari anak-anak hingga orang dewasa. Seperti yang telah kita ketahui, kuliner atau jajanan tradisional masa kini mulai mengkhawatirkan dengan munculnya kuliner atau jajanan modern. Walaupun begitu kue yang satu ini masih dapat mempertahankan ke populerannya di tengah banyaknya jajanan modern yang semakin banyak dan bervariasi.

Resep Kue Cucur Gula Merah
Resep Kue Cucur Gula Merah - SpesialResep.com

Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya terkenal enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya pasti ketagihan. Tekstur kue yang berserat sehingga sangat memanjakan lidah saat kita menyantapnya. Kue cucur dapat kita temukan di pasar dengan mudah, baik di pedagang kaki lima atau toko kue tradisional sering menyediakan kue yang satu ini di lapaknya. Di samping itu, kita bisa membeli kue ini dengan harga yang cukup terjangkau.

Walaupun harganya relatif terjangkau tetapi tidak ada salahnya apabila kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Hal ini guna menjaga kebersihan, kesehatan, dan mendapatkan rasa yang pas sesuai yang diinginkan. Cara membuat kue cucur gula merah pada umumnya mudah dan sederhana. Bahan-bahannya pun sangat mudah ditemukan dan tentunya murah meriah tersedia di pasar di sekitar kita.

Mari, jika pembaca spesial ingin membuat kue cucur gula merah di rumah, spesial resep dapat memberikan ulasan resep dan cara membuatnya di bawah ini sebagai panduannya.

Bahan-bahan Untuk Membuat Kue Cucur Gula Merah Tradisional Khas Betawi yang Enak, Mudah dan Berserat

  • 300 ml air,
  • 175 gram tepung beras,
  • 175 gram gula merah,
  • 3 lembar daun pandan,
  • Minyak goreng secukupnya,
  • 70 gram tepung terigu protein sedang,
  • Garam secukupnya.

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Tradisional Khas Betawi yang Enak, Mudah dan Berserat

  1. Pada langkah pertama kali yang harus dilakukan yaitu, siapkan panci. Lalu masukan air bersama dengan bahan-bahan lainnya seperti daun pandan dan gula merah sambil diaduk-aduk. Jika gula merah sudah mulai larut, kita bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat.
  2. Setelah itu, campurkan tepung terigu, tepung beras dan garam. Aduk-aduk sampai campuran bahan tersebut merata. Lalu, tuangkan larutan gula tadi sedikit demi sedikit. Ketika menuangkan larutan gula, anda bisa sambil mengaduk-aduk adonan. Kemudian, diamkan adonan selama kurang lebih 35 menit.
  3. Siapkan wajan cekung. Lalu simpan wajan cekung tersebut di atas kompor menyala dengan api sedang. Masukan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan cekung tersebut. Panaskan minyak goreng sampai meletup-letup.
  4. Apabila minyak goreng sudah meletup-letup, anda bisa langsung memasukan adonan kue cucur ke dalam wajan berisi minyak. Goreng adonan tersebut sambil siramkan dengan minyak panas pada wajan. Goreng adonan tersebut sampai membentuk serat.
  5. Selanjutnya, tusuk bagian tengah adonan kue cucur ini dengan menggunakan lidi atau tusukan yang bersih. Putarkan adonan dalam wajan, balikan adonan tersebut. Jika sudah matang, angkat kue cucur ini dan tiriskan.

Kue cucur sudah selesai kita bikin. Sebelum kita menyajikannya alangkah lebih baik apabila kue ini di dinginkan terlebih dahulu. Baru setelah dingin kita santap dengan ditemani secangkir minuman hangat agar lebih nikmat. Dengan demikian selesai sudah ulasan resep kue cucur gula merah yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing. Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar