Resep Cah Kangkung Terasi Enak dan Sederhana - spesialresep.com

Rabu, 07 Maret 2018

Resep Cah Kangkung Terasi Enak dan Sederhana

Cara membuat cah kangkung enak dan sederhana Resep cah kangkung - Ingin keluarga senantiasa sehat? Perhatikan selalu kebutuhan akan ... thumbnail 1 summary

Cara membuat cah kangkung enak dan sederhana


Resep cah kangkung - Ingin keluarga senantiasa sehat? Perhatikan selalu kebutuhan akan nutrisi serta vitamin tubuh tercukupi dengan baik setiap hari, penting bagi para ibu untuk membuatkan mereka menu masakan yang enak dan lagi sehat. Salah satunya perbanyak olahan menu masakan sayuran semisal sayur kangkung.

Resep Cah Kangkung Terasi Enak dan Sederhana
Resep Cah Kangkung Terasi Enak dan Sederhana - SpesialResep.com

Zat gizi yang terdapat di dalam sayur kangkung sangat baik buat kesehatan tubuh. Sayur kangkung sendiri merupakan sayur yang sering kali ditemukan di sekitar kita, harganya sangat terjangkau dan bisa diolah menjadi berbagai masakan menggugah selera.

Pada kali ini Spesial Resep akan mengulas resep sayur cah kangkung terasi yang enak dan lezat. Mari bagi pembaca yang sudah penasaran bagaimana resepnya kita simak baik-baik ulasan di bawah ini:

Bahan

  • 1 ikat sayur kangkung (siangi)
  • 2 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
  • 2 buah cabai rawit (iris serong)
  • 2 siung bawang merah (cincang halus)
  • 5 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 sdm terasi bakar
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
  • Lada bubuk (secukupnya)
  • 1 buah tomat (belah empat)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Air (secukupnya)

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah merah besar hingga layu.
  2. Masukkan cabai rawit, lengkuas dan terasi bakar. Aduk rata.
  3. Masukkan kangkung, aduk rata lalu masak kangkung hingga layu.
  4. Tambahkan, garam, gula, lada bubuk dan air secukupnya. Masaklah kangkung hingga layu dan bumbu telah tercampur rata.
  5. Ketika cah kangkung hampir matang, tambahkan kaldu ayam bubuk dan buah tomat.
  6. Koreksi rasa dan kematangan sayur kangkung.
  7. Segera angkat ketika cah kangkung telah matang.
  8. Sajikan selagi masih hangat.

Tips memasak Cah Kangkung : 

  1. Kunci kenikmatan oseng-oseng terletak pada keberanian bumbu alias jangan terlalu pelit atau irit.
  2. Pastikan bumbu ditumis sampai benar-benar matang sebelum sayuran dimasukan supaya masakan terasa sedap dan tidak hambar/cemplang.
  3. Masak Tumis Kangkung sesaat sebelum kita ingin sajikan dan lalu santap segera. 
  4. Bagi kita yang kurang menyukai bumbu terasi, silahkan mencoba berkreasi versi lain yang simpel tetapi rasanya tak kalah lezat.
  5. Setelah matang, sebaiknya kangkung jangan dipanaskan kembali. Menurut beberapa sumber, memanaskan kangkung beberapa kali bisa menyebabkan keracunan.

Dengan demikian selesai sudah ulasan resep cah kangkung terasi enak dan sederhana yang kita buat. Resep yang sangat mudah bukan? Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing.

Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru.

Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Jika kamu tak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan untuk memasak. Sebaliknya, jika kamu suka dengan masakan pedas, kamu bisa menambahkan jumlah cabai. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar