Cara Membuat Cimol Biasa - spesialresep.com

Selasa, 06 Maret 2018

Cara Membuat Cimol Biasa

Resep membuat Cimol Biasa Cara membuat cimol biasa - Ini satu lagi jajanan khas Bandung yang terkenal enak dan ramah di kantong. Cim... thumbnail 1 summary

Resep membuat Cimol Biasa


Cara membuat cimol biasa - Ini satu lagi jajanan khas Bandung yang terkenal enak dan ramah di kantong. Cimol merupakan salah satu jajanan lain yang berbahan dasar dari tepung kanji. Jajanan dengan bahan dasar tepung aci atau tepung kanji ini memang cukup fenomenal. Hanya dengan bahan-bahan yang sederhana, jajanan seperti cilok, cimol, dan cireng memiliki banyak penggemar dari se-antero tanah air.

Cimol tidak hanya berbahan dasar yang sama dengan cilok, bahan-bahan yang diperlukan dan proses pembuatan pun juga serupa. Yang membuat beda antara cilok dan cimol yaitu pada cimol akhir pengolahannya akan digoreng dan diberi bumbu-bumbu yang pastinya menambah kelezatan dari jajan tersebut.

Cara Membuat Cimol Biasa
Cara Membuat Cimol Biasa - SpesialResep.com

Cimol juga banyak di jajakan di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Harganya yang ramah di kantong membuat cireng (cimol goreng) juga menjadi salah satu jajanan yang disukai baik oleh anak-anak maupun orang tua. Cimol biasa di hidangkan dengan perasa bubuk atau saus kacang atau saus pedas manis. Saus-saus ini akan menambah kenikmatan cireng (cimol goreng) yang semakin menggugah selera.

Sama seperti jajanan lain yang banyak dijual oleh pedagang kaki lima ini, cimol juga banyak variasinya. Ada yang digoreng biasa, ada pula yang digoreng dengan menggunakan telur, dan ada juga yang disajikan dalam keadaan basah atau biasa disebut dengan cimol basah.

Jika kita merupakan penggemar cimol atau bahkan belum pernah mencobanya, kita bisa mengintip ulasan spesial resep di bawah ini tentang cara membuat cimol biasa secara mudah dan tentu saja sehat untuk dikonsumsi keluarga tercinta.

1. Cara membuat cimol :


Bahan:

  • Tepung beras 9 sdm
  • Tepung kanji 900 g
  • Baking soda 2 1/2 sdt
  • Tepung terigu 6 sdt
  • Garam 2 sdt
  • Merica 1/2 sdt
  • Air 700 ml

Cara membuat :

  1. Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
  2. Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
  3. Campur bahan-bahannya (tepung kanji, tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica).
  4. Lalu aduk-aduk hingga rata.
  5. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus kita aduk.
  6. Jika kita merasa untuk kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. 
  7. Lalu campur aduk-aduk hingga rata.
  8. Bentuk adonan menjadi bulatan, atau bisa Anda kreasikan sesuai dengan imajinasi Anda.
  9. Nyalakan kompor kemudian panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
  10. Kita masukkan cimol satu per satu yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
  11. Goreng hingga adonan mengembang dan matang.

2. Cara membuat cimol telur :


Bahan :

  • Tepung beras 9 sdm
  • Tepung kanji 900 g
  • Baking soda 2 1/2 sdt
  • Tepung terigu 6 sdt
  • Garam 2 sdt
  • Merica 1/2 sdt
  • Air 700 ml
  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas

Cara membuat :

  1. Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
  2. Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
  3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus kita aduk.
  5. Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga merata.
  6. Bentuk adonan menjadi bulatan, atau bisa Anda kreasikan sesuai dengan imajinasi Anda.
  7. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
  8. Masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
  9. Goreng sampai setengah matang.
  10. Lalu kita masukkan telur yang telah di kocok ke dalam penggorengan.
  11. Goreng hingga cimol dan telur matang.
  12. Untuk menghidangkannya kita dapat melengkapi cimol dengan saus pedas manis, saus kacang, atau dengan menggunakan perasa bubuk.

3. Cara membuat bumbu cimol :


Cara membuat bumbu cimol saus pedas manis:


Bahan :

  • Cabe rawit 7 buah, atau sesuai selera
  • Gula merah 4 sdm
  • Bawang putih 2 siung
  • Air asam jawa 2 sdm
  • Air mineral 200 ml
  • Garam 1/2 sdt

Cara membuat :

  • Haluskan semua bahan bumbu cimol saus pedas manis.
  • Rebus bumbu hingga mendidih.
  • Sajikan cimol dengan saus pedas manis.

Cara membuat bumbu cimol saus kacang


Bahan :

  • Kacang tanah 100 g, goreng
  • Cabe rawit 7 buah, atau sesuai selera
  • Gula merah 4 sdm
  • Bawang putih 2 siung
  • Air asam jawa 2 sdm
  • Air mineral 200 ml
  • Garam 1/2 sdt

Cara membuat :

  1. Haluskan semua bahan bumbu cimol saus kacang.
  2. Lalu kemudian kita tumis bumbu cimol saus kacang hingga tercium bau harum.
  3. Sajikan cimol dengan saus kacang.

Cara menyajikan cimol dengan perasa bubuk :

  1. Siapkan perasa bubuk.
  2. Persiapkan wadah tertutup untuk mencampur cimol dengan bumbu.
  3. Kita masukkan cimol dalam wadah lalu tuangkan perasa bubuk.
  4. Tutup wadah lalu kocok-kocok hingga bumbu menempel merata pada cimol.

Cimol dengan berbagai bumbu dapat kita sajikan dan kita nikmati sebagai teman camilan di waktu luang atau saat berkumpul dengan teman dan keluarga. Dengan demikian selesai sudah ulasan cara membuat cimol biasa yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing. Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar