Cara Buat Perkedel Jagung Manis Sederhana - spesialresep.com

Selasa, 06 Maret 2018

Cara Buat Perkedel Jagung Manis Sederhana

Resep perkedel jagung enak ala Manado - Masakan perkedel jagung manis merupakan sajian yang gurih dan lezat. Sajian ini bisa kita lengkapi... thumbnail 1 summary

Resep perkedel jagung enak ala Manado - Masakan perkedel jagung manis merupakan sajian yang gurih dan lezat. Sajian ini bisa kita lengkapi dengan sajian lauk pauk lainnya untuk mengisi menu meja makan. Tidak hanya itu, jika di jadikan cemilan sendiri pun hidangan ini benar-benar nikmat. Bila kita penyuka rasa pedas dengan menambahkan sambal ketika kita menyantap sajian ini tentunya akan semakin nikmat dan enak rasanya. Mari, bagi pembaca spesial resep yang penasaran ingin tahu seperti apa cara buat perkedel jagung manis sederhana kita simak ulasan resepnya berikut ini:

Cara Buat Perkedel Jagung Manis Sederhana
Cara Buat Perkedel Jagung Manis Sederhana - spesialresep.com

Bahan-Bahan Untuk Membuat Perkedel Jagung Manis 


Bahan dan Bumbu Perkedel:

  • 4 buah jagung manis,
  • 100 gram tepung terigu,
  • 1 sendok makan air,
  • 2 tangkai daun ketumbar yang di iris halus,
  • 2 butir telur dikocok lepas,
  • 3 buah cabai rawit merah yang diiris serong,
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk,
  • minyak untuk menggoreng secukupnya.

Bumbu Perkedel yang Dihaluskan:

  • 2 butir bawang merah,
  • 1 sendok teh garam,
  • 2 siung bawang putih,
  • 1/2 sendok teh gula pasir,
  • 1/4 sendok teh merica bubuk.

Cara Membuat Perkedel Jagung Manis 


Tips Mengolah dan Membersihkan Jagung Manis:

  1. Pada yang langkah pertama yang harus di lakukan, silahkan bagi menjadi 2 bagian jagung manis yang sudah kita persiapkan. Hal ini dikarenakan kita akan buat dua jenis jagung yang dipipil dan disisir. Pada jagung yang di pipil selanjutnya akan kita tumbuk hingga tekstur jagung lebih lembur. Sedangkan Jagung yang disisir akan dibiarkan demikian dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Sehingga ketika dimasak nanti, sajian perkedel jagung ini akan memiliki tekstur yang renyah dan sedap dari butiran jagung yang masih juicy. Untuk itu, silahkan bagi jagung menjadi dua buah masing-masing.
  2. Sebelum mengolah jagung sebaiknya jagung dibersihkan terlebih dahulu, dengan tujuan untuk menghilangkan kotoran dan bagian luar yang tidak akan kita gunakan. Untuk itu, pertama bersihkan terlebih dahulu cangkang jagung dan tarik kebagian belakang untuk kemudian dibersihkan secara merata dan dipotong bersama dengan bonggol jagung secara merata.
  3. Bagian lain yang terdapat pada jagung yang harus kita bersihkan adalah bagian rambut jagung, di mana bagian ini terdapat di atasnya. Cara membersihkannya adalah dengan tarik secara perlahan dan bersihkan rambut jagung secara merata.
  4. Untuk jagung bagian pertama, silahkan sisir dengan menggunakan pisau. Sementara bagian lainnya, silahkan dipipil dengan menggunakan tangan secara merata dan masukkan ke dalam wadah yang berbeda.
  5. Selanjutnya kita tumbuk jagung yang sudah dipipil dengan menggunakan tumbukan pada cobek secara merata, hingga tekstur jagung menjadi lebih gepeng. Lalu kita masukkan lagi jagung yang di pipil itu kembali ke dalam wadah, kemudian sisihkan untuk sementara.

Cara Membuat Adonan Perkedel dan Memasaknya:

  1. Siapkan terlebih dahulu wadah dengan ukuran yang sedang atau kita bisa menggunakan baskom. Lalu masukkan jagung manis bersama dengan telur, tepung terigu, kaldu ayam, cabe rawit, air, dan juga daun ketumbar. Aduk-aduk secara merata sampai semua bahan tercampur merata.
  2. Setelah itu, siapkan penggorengan berupa wajan agak besar, masukkan minyak goreng ke dalamnya dan tunggu hingga minyak panas secara merata.
  3. Sendokkan campuran adonan jagung manis dengan menggunakan sendokkan sayur dan masukkan dalam minyak panas untuk kemudian siap digoreng hingga matang secara merata yang di tandai warnanya akan berubah menjadi coklat keemasan.
  4. Angkat jika sudah matang dan sajikan dalam piring saji untuk kemudian di hidangkan. Perkedel jagung manis akan lebih nikmat jika di santap selagi hangat.

Dengan demikian selesai sudah ulasan cara buat perkedel jagung manis sederhana yang kita buat. Sekarang tunggu apalagi, baca dan langsung praktekkan di dapur kesayangan kita masing-masing. Jangan lupa, kalau suka dengan artikel ini di mohon beri like dan bagikan ke teman-teman share di sosmed agar pengetahuan kuliner ini bisa bermanfaat untuk kita dan teman kita, serta kalo ingin selalu membaca artikel ulasan resep terbaru setiap saat, pembaca bisa mencoba untuk melike dan follow halaman spesial resep di FB secara gratis untuk mendapatkan resep spesial terbaru. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar