Resep Kastengel Renyah dan Garing - spesialresep.com

Rabu, 21 Februari 2018

Resep Kastengel Renyah dan Garing

Cara Membuat Kue Kastengel Renyah dan Garing Resep kastengel renyah dan garing - Resep kue ini banyak di cari saat lebaran idul fitri... thumbnail 1 summary

Cara Membuat Kue Kastengel Renyah dan Garing


Resep kastengel renyah dan garing - Resep kue ini banyak di cari saat lebaran idul fitri. Berikut beragam aneka resep kue lebaran yang asli asalnya dari negeri holland yakni resep kue kastengel keju kraft, resep kue kastengel blue band, resep kue kastengel keju edam, serta satu lagi yang cukup terkenal adalah resep kastengel buatan ny liem. Perlu diketahui bahwa resep kastengel praktis dan mudah cara membuat kue kastengel. Bahan bahan yang digunakan untuk bikin kue kastengel seperti: tepung terigu, margarin, telur ayam, dan keju parut serta beberapa bahan tambahan lainnya. Pada pemilihan bahan kejunya kita bisa memilih sesuai dengan kegemaran, seperti keju kraft, keju edam atau keju cheddar. Inilah resep cara buat kue kastengel dengan beragam aneka macam keju.

Resep Kastengel Renyah dan Garing
SpesialResep.com - Resep Kastengel Renyah dan Garing

Kue kastengel termasuk dalam jajaran aneka resep kue kering lebaran yang mempunyai cita rasa spesial karena rasanya yang gurih, asin, dan manis dengan takaran yang pas. Seperti diketahui bahwa harga kue keju kastengel sekitar Rp 20.000 - Rp 60.000 per toplesnya. Meskipun cukup murah namun dari segi rasa tentunya relatif, sehingga langkah paling baik tentunya dengan membuat kue kastengel sendiri. Sebaiknya kita mengetahui mengenai cara untuk membuat keju kastengel ini, terbilang cukup mudah kok.. dan tentu tidak memerlukan peralatan yang terlalu rumit, yang penting kita mempunyai loyang dan oven sudah cukup untuk belajar bikin keju kastengel sendiri.

Salah satu bahan taburan untuk membuat kue keju kastengel adalah keju kraft, karena selain murah juga mudah mencarinya. Bila kita akan membuat kue keju kastengel, silahkan langsung pergi ke toko khusus bahan kue dan di sana semua bahan-bahan untuk pembuatan kue keju kastengel pasti tersedia, dengan demikian kita tidak perlu bolak balik mencari bahan-bahan yang diperlukan. Dengan bikin kue kastengel sendiri, maka kita bisa memilih bahan-bahan berkualitas, hal yang tentunya berbeda jika membeli paket kue kastengel. Keuntungan lainnya kita bisa memodifikasi hiasan atau model taburan kejunya, lebih asyik kan. Lihat juga cara membuat kue semprit renyah.

Mari sebelum kita memulai bikin kue keju kastengel yang enak, gurih, dan garing, tentunya mesti mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan juga peralatan yang nanti akan dibutuhkan, sehingga saat kita membuat kue kastengel tidak harus bolak balik melengkapi bahannya atau mencari cari peralatannya. Yuk kita buat kue kreasi baru keju kastengel, tapi sebelumnya kita siapkan segala sesuatunya dengan lengkap.

Bahan-bahan dan Peralatan yang membuat kue Kastengel


Peralatan untuk bikin kue keju kastengel

  • Wadah untuk tempat adonan, wadah adonan ini disesuaikan besarnya dengan banyaknya adonan yang akan kita buat.
  • Sediakan juga ayakan halus untuk tepung, kita bisa menggunakan ayakan santan kelapa.
  • Mixer untuk membuat dan mengaduk adonan, atau kita juga bisa menggunakan spatula.
  • Loyang ukuran empat persegi, sesuaikan dengan jumlah adonan yang kita buat, atau bisa juga dibagi dengan beberapa kali digunakan tapi tentunya waktu yang di butuhkan akan menjadi lebih lama.
  • Bisa menggunakan wadah plastik bening, atau apa saja yang dapat digunakan sebagai wadah adonan yang sudah di cetak.
  • Dan tambahan peralatan lainnya yang mungkin di gunakan.

Bahan bahan kue keju kastengel

  • 350 gram tepung terigu (pilih tepung terigu serba guna),
  • 50 gram Tepung maizena disebut juga sebagai tepung jagung,
  • 2 butir Telur ayam (pisahkan antara kuning telur dan putih telur),
  • 150 gram Margarin,
  • 1 butir Telur ayam (ambil kuning telurnya untuk olesan),
  • ¼ sendok teh Baking powder,
  • 200 gram Keju padat parut lembut sebelum digunakan (kita bisa menggunakan keju kraft, keju edam atau keju cheddar),
  • 100 gram Butter.

Setelah bahan-bahan dan peralatan yang kita butuhkan terkumpul semuanya, mari kita mulai melangkah ke dapur kesayangan untuk membuat kue keju kastengel spesial renyah dan gurih.

Petunjuk lengkap cara membuat keju kastengel

  1. Pertama-tama kita ambil wadah dan masukkan margarin, butter, kuning telur dan 200 gram keju parut, kemudian aduk-aduk hingga rata dengan spatula atau mixer dengan putaran rendah.
  2. Berikutnya kita masukkan tepung terigu dan tepung maizena, yang telah di ayak terlebih dahulu.
  3. Lantas aduk-aduk hingga benar-benar merata dan kalis, jika masih terlalu lembek bisa kita tambahkan tepung terigu secukupnya.
  4. Selanjutnya kita siapkan plastik yang akan diletakkan di tempat yang datar. Taruh adonan di tas plastik, bentuk adonan dan pipihkan hingga ketebalan sekitar 10 mm ( 1 cm ), usahakan adonan rata.
  5. Kemudian kita olesi adonan tersebut dengan kuning telur dan taburi dengan parutan keju cheddar atau keju edam secara merata.
  6. Potong-potong dan bentuk adonan dengan ukuran panjang ± 3cm dan lebar ± 1 cm
  7. Ambil loyang dan taburi tepung terigu tipis tipis secara merata. lalu letakkan adonan yang telah dicetak secara rapi di atas loyang. Simpan dalam kulkas sekitar 15 menit.
  8. Persiapkan oven dengan panas sekitar 180ÂșC, masukkan oven selama ± 25 hingga 30 menit.
  9. Angkat dan dinginkan, setelah dingin kue bisa kita simpan dalam toples untuk di sajikan saat momen silaturahmi lebaran atau sebagai cemilan anggota keluarga.

Tidak sulit bukan cara bikin kue keju kastengel renyah dan garing, Kue ini telah masuk dalam kue rumahan yang cukup digemari, sehingga tanpa keahlian khusus kita sudah mampu membuat kue keju kastengel sendiri. Tentu kita bangga dengan kue bikinan sendiri bukan?, mari belajar juga resep opor kuning lebaran.

Semoga dengan adanya informasi tersebut, bisa menjadi sumber referensi bermanfaat bagi kita semua khususnya tentang pengetahuan di bidang kuliner. Selamat mencoba resep di atas dan selamat menikmati. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar