Resep Kastengel Ny Liem Klasik Bandung - spesialresep.com

Selasa, 20 Februari 2018

Resep Kastengel Ny Liem Klasik Bandung

Resep Kastengel Ny Liem Klasik Bandung Resep kastengel ny liem - Berikut ini merupakan salah satu dari sekian banyak resep kue kastenge... thumbnail 1 summary

Resep Kastengel Ny Liem Klasik Bandung


Resep kastengel ny liem - Berikut ini merupakan salah satu dari sekian banyak resep kue kastengel. Pada kali ini, Spesial Resep akan mengulas resep kue kastengel andalan Ny Liem yang Renyah dan Enak. Berkaitan dengan hari raya lebaran yang sudah semakin dekat, tak ada salahnya Kita mencoba resep kue Kastengel yang satu ini. Mari langsung saja kita simak resep kue Kastengel Ny Liem selengkapnya di bawah ini:

Resep Kastengel Ny Liem Klasik Bandung
SpesialResep.com - Resep Kastengel Ny Liem Klasik Bandung

Bahan-bahan Kastengel Ny Liem Klasik Bandung


BAHAN I:

  •     150 gram mentega,
  •     150 gram margarin,
  •     2 kuning telur,
  •     1 sendok teh penyedap rasa (bila suka),
  •     1 sendok teh emplex (perenyah kue),
  •     1 sendok teh garam.

BAHAN II:

  •     50 ml fresh cream.

BAHAN III:

  •     125 keju parmesan (yang telah di parut),
  •     125 gr cheddar (yang telah di parut).

BAHAN IV (campur dan ayak):

  •     25 gram maizena,
  •     25 gram susu bubuk full cream,
  •     500 gram tepung protein sedang (Misal segitiga),
  •     1 sendok teh baking powder.

BAHAN V (campur dan saring):

  •     5 kuning telur,
  •     1 sendok makan air,
  •     1/2 sendok teh minyak sayur,
  •     2 tetes pewarna kuning

BAHAN VI:

  •     keju cheddar parut secukupnya.

Cara membuat kue kaastengel Ny Liem :

  1. Pertama-tama campur dan kocok bahan (1) hingga mengembang dan putih.
  2. Tuanglah bahan (2) sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok.
  3. Masukkan bahan (3) dan tetap kita kocok lagi sebentar.
  4. Masukkan bahan (4), aduk perlahan-lahan dengan spatula hingga tercampur rata.
  5. Bentuk sesuai selera (kira-kira sebesar jari kelingking), mau bentuk U juga di bolehkan.
  6. Olesi permukaan adonan dengan bahan (5) hingga rata, lalu taburi dengan bahan (6).
  7. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit, kecilkan suhu oven menjadi 100 derajat Celcius, panggang kembali selama 20 menit hingga kering dan matang.

Sekiranya kue sudah terbentuk dari warnanya yang terlihat cantik, segera angkat. Setelah dingin baru kita simpan dalam wadah kedap udara.
Kalau mau lebih aman dan kue mau disajikan untuk lebaran nanti, takut kue habis duluan sebelum lebaran tiba, silakan disegel aja stoplesnya, hehe...
Jadi teringat kawan nih, kuenya dicicipin saja tidak boleh, lalu disegel, katanya buka stoplesnya nanti pas lebaran saja. 

Sekian informasi singkat mengenai Cara Membuat Kastengel Ny Liem Klasik Bandung yang enak dan Renyah. Semoga dengan adanya informasi tersebut, bisa menjadi sumber referensi bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba resep di atas dan selamat menikmati. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar