Resep Kastengel NCC Enak Renyah Istimewa - spesialresep.com

Senin, 12 Februari 2018

Resep Kastengel NCC Enak Renyah Istimewa

Resep kastengel ncc - Kastengel merupakan camilan kue kering yang biasa kita temukan pada saat acara-acara hari spesial, seperti saat mom... thumbnail 1 summary

Resep kastengel ncc - Kastengel merupakan camilan kue kering yang biasa kita temukan pada saat acara-acara hari spesial, seperti saat momen hari raya idul fitri, imlek, natal, dan hari besar lainnya. Camilan satu ini termasuk dalam kue yang terbuat dari tepung terigu. Untuk membuat kue ini sendiri sebenarnya cukup mudah, namun terkadang banyak dari pembaca spesial yang belum mengetahui bagaimana cara membuat kastengel tersebut.

Resep Kastengel NCC Enak Renyah Istimewa
SpesialResep.com - Resep Kastengel NCC

Resep Kastengel NCC Enak Renyah Istimewa


Pada sebagian masyarakat saat ini lebih memilih membeli camilan satu ini di toko roti yang mana saat ini sangat mudah didapatkan kue ini di sana. Akan tetapi jika kita dapat membuat sendiri di rumah, maka akan menghemat biaya (ekonomis) dan pastinya lebih sehat karena kita sendiri yang memilih bahannya. Di samping itu, harga kue satu ini di toko roti juga lumayan mahal, terutama jika mendekati momen hari raya. Dari hal-hal tersebut pada kesempatan kali ini spesial resep akan mencoba berbagi informasi mengenai resep kastengel NCC tersebut. Untuk saat ini resep kue Kastengel yang beredar sangat banyak sekali, tetapi pada kesempatan kali ini spesial resep akan mencoba share resep yang enak, renyah dan Istimewa serta mudah dalam pembuatannya. Ada baiknya sebelum kita membuat kue ini, kita mengetahui terlebih dahulu asal-usul dari makanan yang satu ini.

Asal Usul Kastengel 


Kastengel merupakan salah satu cemilan yang di adaptasi dari Belanda. Di dalam bahasa Belanda biasa disebut sebagai “kaasstengels”. Pada bahasa Belandanya ada dua suku kata, “kaas” memiliki arti keju sedangkan “stengel” adalah batang. Jadi kaasstengel merupakan kue yang berbentuk batang keju. Makanan ini masuk ke Indonesia pada jaman kolonial bersama dengan makanan khas Belanda lainnya seperti nastar. Tidak seperti makanan lainnya yang mendapat banyak modifikasi agar sesuai dengan lidah orang Indonesia, rasa serta bentuk kastengel masih serupa dengan aslinya. Kastengel biasanya berbentuk bulatan atau persegi panjang dengan diameter 1 cm dan memiliki panjang 4 cm. Karena bentuknya seperti jari tangan, makanan ini juga sering disebut sebagai cheese-finger. Bahan-bahan utama untuk membuatnya adalah terigu, keju, telur, dan juga margarin.

Bahan Kastengel NCC
Bahan Kastengel NCC

Bahan-Bahan Kastengel 


Setelah mengetahui asal-usul dan sejarahnya, sekarang mari kita mencoba membuatnya sendiri di rumah. Pada resep kastengel ncc yang akan kita ulas kali ini akan menggunakan bahan keju cheddar sebagai bahan utamanya. Kita juga bisa menggantinya dengan keju jenis lain, jika kita kurang menyukainya. Berikut adalah bahan-bahan utamanya: 

Bahan Utama Kastengel NCC:


  • Tepung terigu (protein rendah) sebanyak 400 gram, 
  • Butter cream atau mentega sebanyak 250 gram,
  • Keju Kraft Cheddar sekitar 250 gram, 
  • Margarin sebanyak 50 gram, 
  • Susu bubuk instan full cream sebanyak 20 gram, 
  • Kaldu daging sapi sekiranya ¼ blok, 
  • Maizena cukup dengan 1 sendok makan. 

Bahan untuk olesan kastengel: 

  • Kuning telur ayam cukup 2 butir. 

Bahan untuk taburan kastengel: 

  • Parutan keju chedar sekitar 50 gram saja.

Cara Membuat Kastengel Keju 


  1. Pertama-tama persiapkan bahan yang dibutuhkan, bila bahan yang di butuhkan telah siap, kini kita bisa langsung membuatnya. Ambil wadah yang agak besar untuk mencampur bahan-bahan seperti kaldu sapi, butter cream, dan margarin. Kemudian kocok bahan-bahan tersebut hingga mengembang dan tercampur secara rata. Kita dapat menggunakan bantuan mixer ataupun alat lainnya. 
  2. Bila telah tercampur secara rata, tambahkan susu bubuk full cream, maizena, dan setengah bagian dari tepung terigu. Lalu kita mengaduk bahan tersebut kembali agar tercampur secara rata semua bahan. 
  3. Selanjutnya kita tambahkan setengah bagian dari keju cheddar tersebut, namun sebelumnya kita oven terlebih dahulu parutan keju cheddar itu selama kurang lebih 5 menitan. Lalu setelah itu ambil sisa parutan keju dan tepungnya tadi, kemudian kita aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata dan kalis.
  4. Kini adonan telah siap untuk di masukkan ke oven untuk proses memanggang. Sebelumnya kita persiapkan terlebih dahulu loyang yang telah diolesi dengan menggunakan margarin, kemudian tuang adonan tadi di atas loyang tersebut dengan bentuk sesuai selera masing-masing. Tata adonan dan pastikan tidak berdekatan, hal ini berguna agar nantinya kue tersebut tidak lengket. 
  5. Setelah itu, persiapkan oven atau pemanggang. Masukan loyang yang telah berisi adonan tersebut selama kurang lebih 20 menitan dengan suhu sedang. Keluarkan adonan kue tersebut dan olesi dengan kuning telur secara merata, serta jangan lupa untuk memberi taburan keju di atasnya. Masukan kembali adonan ke dalam oven selama kurang lebih 30 menitan. 
  6. Setelah matang, silahkan keluarkan dari oven. Kini kue kastengel keju spesial yang lezat telah siap untuk disajikan. Kue kastengel keju ini akan sangat cocok apabila disajikan saat momen yang pas dan spesial seperti pada saat acara keluarga, hingga momen hari raya, namun juga cocok sebagai kue cemilan saat bersantai. 
Karena termasuk ke dalam kue kering, maka kastengel ini bisa bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama. Untuk mempertahankan rasa serta teksturnya yang renyah, simpanlah kue ini di dalam plastik atau toples yang kedap udara.

Sekian informasi singkat mengenai resep kastengel ncc keju spesial yang renyah dan lezat. Semoga dengan adanya informasi tersebut, bisa menjadi sumber referensi bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba resep di atas dan selamat menikmati. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar