Resep Gurame Asam Manis Nanas Sederhana - spesialresep.com

Jumat, 23 Februari 2018

Resep Gurame Asam Manis Nanas Sederhana

Cara Membuat Gurame Goreng Tepung Saus Kental Asam Manis Nanas Resep gurame asam manis - Menu masakan berbahan dasar ikan gurame yang s... thumbnail 1 summary

Cara Membuat Gurame Goreng Tepung Saus Kental Asam Manis Nanas


Resep gurame asam manis - Menu masakan berbahan dasar ikan gurame yang sering diolah dengan cara di goreng tepung dan tak jarang pula dilengkapi dengan siraman aneka saus diantaranya adalah saus asam manis. Pada kali ini spesial resep akan mengulas cara membuat saus asam manis menggunakan nanas sebagai variasinya, selain memberikan efek rasa asam dan manis yang enak dan segar juga menghasilkan cita rasa dan aroma yang sangat khas sehingga saus kentalnya bikin betah untuk berlama-lama di lidah. Ikan yang dipakai bisa menggunakan jenis ikan lainnya sesuai kegemaran, daging ikan gurame merupakan salah satu macam ikan yang sudah terkenal akan nikmat, gurih dan kelezatannya. Mari langsung saja simak resep gurame asam manis nanas sederhana berikut ini:

Resep Gurame Asam Manis Nanas Sederhana
SpesialResep.com - Resep Gurame Asam Manis Nanas Sederhana

Bahan-bahan untuk membuat Gurame Asam Manis


Bahan dan bumbu :

  • 1 ekor ikan gurame,
  • 400 ml air,
  • 6 buah tomat cherry,
  • 1/4 buah nanas,
  • 2 buah mentimun (iris panjang dan buang bijinya),
  • 2 batang daun bawang (iris serong),
  • 1 buah bawang bombay (potong bentuk bulat),
  • 3 siung bawang putih yang telah di iris-iris,
  • 2 butir bawang merah yang telah di iris-iris,
  • 3 buah cabe merah besar yang telah di iris panjang,
  • 4 sendok makan saus cabe,
  • 5 sendok makan saus tomat,
  • 1 sendok teh garam secukupnya,
  • 1/2 sendok teh merica bubuk,
  • 1/2 sendok makan gula pasir,
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa (*opsional saja bila suka),
  • 3 sendok makan larutan tepung maizena,
  • minyak goreng secukupnya.

Bumbu halus untuk lumuran :

  • 2 siung bawang putih,
  • 1 buah jeruk nipis,
  • 1/2 sendok teh merica bubuk,
  • 1/2 sendok teh garam.

Bahan pelapis :

  • 50 gram tepung terigu,
  • 2 sendok makan tepung maizena,
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa,
  • 1/2 sendok teh merica.

Cara Membuat Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis Nanas:

  1. Pertama-tama buanglah sisik pada ikan, lalu fillet dan potong beberapa bagian, cuci bersih juga sisa kepala dan badan. Lumuri dengan bahan dan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan selama 30 menit.
  2. Gulingkan ikan ke bahan pelapis hingga rata, tepuk-tepuk sehingga tidak ada gumpalan tepung yang menempel. Goreng ikan dengan minyak panas di atas api sedang sampai warnanya kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
  3. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabe merah hingga harum. Tuangkan air lalu beri garam, gula dan merica lalu masukkan potongan nanas, mentimun, daun bawang dan tomat.
  4. Masukkan saus tomat dan saus cabe, aduk rata dan masak sampai mendidih kemudian tambahkan larutan maizena. Aduk rata dan masak hingga kuah saus mengental lalu matikan api. Angkat dan sajikan ikan gurame dan siraman saus asam manisnya.

Siram saus asam manis diatas gurame yang sudah ditata diatas piring. Rasanya akan sangat mantap jika di hidangkan pada saat keadaan masih panas, supaya gurame crispynya masih renyah dan gurih. Tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuat gurami asam manis. Resep ini juga dapat digunakan untuk bahan makanan lainnya seperti daging ayam atau jenis ikan lainnya. Untuk ikan lainnya gunakan ikan yang banyak terdapat daging.

Demikian Resep Gurame Asam Manis Nanas Sederhana tetapi tetap enak, lezat dan nikmat semoga tulisan tentang resep ini, walaupun singkat dapat menambah pengetahuan pembaca tentang kuliner. Jika pembaca merasakan manfaat dari Spesial Resep pembaca dapat menyukai Fan Page kami di FB dan "Share" untuk membagikan resep ini ke teman dan keluarga. Makan sehat, Makan Spesial ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar