Resep Cimol Bandung yang Empuk - spesialresep.com

Rabu, 21 Februari 2018

Resep Cimol Bandung yang Empuk

Resep Cimol khas Bandung yang Empuk dan Enak Resep cimol - Inilah salah satu jajanan asli Bandung yang memiliki tekstur empuk, enak, da... thumbnail 1 summary

Resep Cimol khas Bandung yang Empuk dan Enak


Resep cimol - Inilah salah satu jajanan asli Bandung yang memiliki tekstur empuk, enak, dan ramah di kantong. Cimol merupakan salah satu jajanan yang berbahan dasar tepung kanji. Jajanan ini dengan bahan dasar tepung aci atau tepung kanji memang sangat fenomenal. Makanan ini walaupun di buat dengan bahan-bahan yang sederhana, jajanan seperti cilok, cimol, dan cireng memiliki banyak penggemar dari seluruh penjuru nusantara. Tak hanya sama dalam bahan dasarnya dengan cilok, bahan-bahan yang diperlukan dan proses pembuatannya pun sangat mirip. Dari kesamaan antara cilok dan cimol terdapat ciri khas yang membedakan antara cilok dengan cimol yaitu pada cimol di akhir pengolahannya, cimol akan digoreng dan diberi bumbu-bumbu yang pastinya menambah kesedapan dari jajan tersebut.

Cimol khas Bandung yang Empuk dan Enak
SpesialResep.com - Cimol khas Bandung Empuk dan Enak

Cimol banyak dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Harganya yang ramah di kantong membuat cimol juga menjadi salah satu jajanan yang disukai baik oleh berbagai kalangan baik anak-anak maupun orang tua. Cimol biasa disajikan dengan tambahan perasa bubuk atau saus kacang atau saus pedas manis. Saus-saus ini akan menambah kenikmatan cimol yang semakin menggugah selera. Sama seperti banyak jajanan yang dijual oleh pedagang kaki lima, cimol juga memiliki beragam variasi. Beberapa variasi cimol yang ada ialah cimol yang digoreng biasa, ada yang digoreng dengan menggunakan telur, ada pula yang disajikan dalam keadaan basah atau biasa disebut dengan cimol basah.

Apakah Kita merupakan penggemar cimol atau bahkan belum pernah sama sekali mencobanya?, Kita bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah berdasarkan ulasan spesial resep di bawah ini tentang cara membuat cimol yang mudah dan tentu saja harus aman dan sehat untuk dikonsumsi setiap hari.

Cara membuat cimol :


Bahan:

  • 9 sendok makan tepung beras,
  • 900 gram tepung kanji, 
  • 2 1/2 sendok teh Baking soda, 
  • 6 sendok teh tepung terigu, 
  • 2 sendok teh garam, 
  • 1/2 sendok teh merica, 
  • 700 ml Air.

Cara membuat :

  1. Pertama persiapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
  2. Ayak-ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
  3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.
  5. Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Aduk-aduk agar tercampur rata.
  6. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan atau dapat kita buat sesuai kreasi yang ada di dalam imajinasi kita.
  7. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak di dalam wajan penggorengan.
  8. Setelah minyak panas, masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
  9. Goreng adonan hingga mengembang dan matang.


Cimol Telur
Cimol Telur

Cara membuat cimol telur :


Bahan :

  • 9 sendok makan tepung beras,
  • 900 gram tepung kanji, 
  • 2 1/2 sendok teh Baking soda, 
  • 6 sendok teh tepung terigu, 
  • 2 sendok teh garam, 
  • 1/2 sendok teh merica, 
  • 700 ml Air,
  • Telur ayam 2 butir yang telah di kocok lepas.

Cara membuat :

  1. Persiapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
  2. Ayak-ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
  3. Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit sembari tetap mengaduk.
  5. Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga rata.
  6. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan atau dapat kita buat sesuai kreasi yang ada di dalam imajinasi kita.
  7. Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
  8. Masukkan cimol yang telah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
  9. Goreng hingga setengah matang.
  10. Tuang telur yang sudah dikocok ke dalam penggorengan.
  11. Goreng hingga cimol dan telur matang.
  12. Sebagai penyajiannya, Kita bisa melengkapi cimol dengan saus pedas manis, saus kacang, atau kita bisa menggunakan perasa bubuk.

Cara membuat bumbu cimol :


Cimol Saus Pedas Manis

Cara membuat bumbu cimol saus pedas manis:


Bahan :

  • 7 buah cabe rawit, atau lebih di sesuaikan dengan selera,
  • 4 sendok makan gula merah,
  • 2 siung bawang putih,
  • 2 sendok makan air asam jawa, 
  • 200 ml air mineral,
  • 1/2 sendok teh garam. 

Cara membuat :

  • Pertama-tama haluskan semua bahan bumbu cimol saus pedas manis.
  • Rebus semua bumbu hingga mendidih.
  • Sajikan cimol dengan saus pedas manis.

cimol saus kacang
Cimol Saus Kacang

Cara membuat bumbu cimol saus kacang :


Bahan :

  • Kacang tanah 100 gram yang telah di goreng,
  • 7 buah cabe rawit, atau lebih di sesuaikan dengan selera,
  • 4 sendok makan gula merah,
  • 2 siung bawang putih,
  • 2 sendok makan air asam jawa, 
  • 200 ml air mineral,
  • 1/2 sendok teh garam. 

Cara membuat :

  1. Pertama-tama kita haluskan semua bahan bumbu cimol saus kacang.
  2. Setelah itu tumis bumbu cimol saus kacang hingga harum.
  3. Sajikan cimol dengan saus kacang.

cimol dengan perasa bubuk
Cimol dengan Perasa Bubuk

Cara menyajikan cimol dengan perasa bubuk :

  1. Persiapkan perasa bubuk.
  2. Persiapkan wadah tertutup untuk mencampur cimol dan bumbu.
  3. Masukkan cimol ke dalam wadah besama perasa bubuk.
  4. Lalu kita tutup wadah, kemudian kita kocok-kocok hingga bumbu menempel rata pada cimol.

Cimol dengan berbagai bumbu bisa kita sajikan dan Kita nikmati bersama teman camilan kita. Sekian informasi singkat mengenai Cara Membuat Resep Cimol khas Bandung yang enak dan empuk. Semoga dengan adanya informasi tersebut, bisa menjadi sumber referensi bermanfaat bagi kita semua khususnya tentang pengetahuan di bidang kuliner. Selamat mencoba resep di atas dan selamat menikmati. Makan Enak, Makan Sehat ya Spesial Resep.


Tidak ada komentar

Posting Komentar