Resep Black Forest Kukus Istimewa - spesialresep.com

Minggu, 04 Februari 2018

Resep Black Forest Kukus Istimewa

Resep black forest kukus Istimewa - Siapa yang tak tahu dengan sajian kue yang satu ini? Black forest merupakan salah satu sajian kue ya... thumbnail 1 summary

Resep black forest kukus Istimewa - Siapa yang tak tahu dengan sajian kue yang satu ini? Black forest merupakan salah satu sajian kue yang sudah tidak asing lagi sebagai jajanan kue di tengah masyarakat kita. Tentunya banyak dari pembaca Spesial Resep yang ingin menyajikan hidangan ini dirumah, maka mari dari itu mari bersama kita simak resep berikut ini :

Resep Black Forest Kukus Istimewa
SpesialResep.com - Resep Black Forest Kukus Istimewa

Bahan-Bahan yang di butuhkan dalam membuat Kue Black Forest Kukus yang Lembut, Enak dan Istimewa

Bahan-Bahan Membuat Kue:

  • 8 kuning telur,
  • 3 putih telur,
  • 125 gram gula pasir,
  • 15 gram susu bubuk,
  • 1/2 sendok teh cokelat pasta,
  • 40 gram cokelat bubuk,
  • 75 gram tepung terigu,
  • 75 gram margarin,
  • 1/2 sendok teh baking powder,
  • 50 ml susu cair,
  • 50 gram dark cooking chocolate.

Bahan Isian Untuk Kue:

  • 30 ml susu cair,
  • 100 gram dark cooking cokelat yang telah di potong-potong,
  • 15 gram mentega tawar.

Hiasan Untuk Kue:

  • 150 gram serutan coklat,
  • 150 gram butter cream.

Cara Membuat Kue Black Forest Kukus yang Lembut, Enak dan Istimewa


Cara Membuat Adonan Kue:

  1. Pertama-tama, terlebih dahulu mari kita mempersiapkan beberapa peralatan yang akan kita gunakan untuk membuat adonan kue. Beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah mixer, kukusan, baskom dan lotang dengan ukuran 20x20x4 cm. Setelah peralatan ini dipersiapkan, maka akan lebih mudah untuk kita bisa membuat sajian kue yang mudah.
  2. Selanjutnya sebelum kita membuat adonan kue, silahkan cairkan terlebih dahulu mentega dengan menempatkannya pada wajan. Pergunakan api yang sedang dan biarkan sampai mentega meleleh secara merata. Sesudah itu, angkat dan diamkan sementara sampai bahan ini menjadi lebih dingin.
  3. Selanjutnya, lanjutkan dengan mengayak beberapa bahan seperti susu bubuk, cokelat bubuk, tepung terigu dan baking powder. Ayak bahan-bahan ini dengan menggunakan saringan dan tempatkan dalam wadah yang lain.
  4. Setelah itu, panaskan susu cair di dalam panci dan aduk-aduk sampai susu mendidih secara merata. Lalu, kita tambahkan dengan dark cooking chocolate dan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk-aduk sampai dua bahan ini menyatu secara merata. Angkat dan sisihkan sementara.
  5. Sambil kita menunggu dua bahan yang di panaskan menjadi lebih hangat, maka kita siapkan terlebih dahulu loyang. Olesi loyang dengan menggunakan margarin secara merata. Hal ini dimaksud agar loyang tidak lengket yang membuat kue yang telah matang akan sulit untuk dikeluarkan.
  6. Untuk membuat adonan, siapkan baskom dan kocok telur bersama dengan gula pasir sampai mengembang selama kurang lebih 15 menit dengan menggunakan mixer pada kecepatan paling tinggi. Aduk-aduk sampai adonan bercampur rata.
  7. Dengan perlahan, kita masukkan campuran tepung yang sudah diayak dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan tercampur secara merata.
  8. Kemudian tambahkan susu cair dan cokelat pasta sedikit demi sedikit dan aduk-aduk dengan perlahan sampai merata.
  9. Lalu, tuangkan adonan kedalam loyang yang telah terlebih dahulu diolesi dengan mentega dan ratakan bagian atasnya dengan menggunakan pisau.
  10. Kukus adonan tersebut dalam panci selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang sampai kue matang.


Cara Membuat Isian dan Menghiasi Kue:

  1. Dalam membuat isian bisa dilakukan dengan memanaskan susu cair, mentega tawar serta potongan dark chocolate. Aduk-aduk bahan tersebut sampai larut dan tercampur secara rata. Kemudian angkat dan biarkan sampai hangat.
  2. Setelah itu, kita belah kue menjadi 2 bagian dan olesi salah satu bagian kue dengan bahan isian. Tutup kue dengan lapisan kue yang lain dan biarkan dingin atau dapat dimasukkan dalam lemari es.
  3. Bagian terakhir dari pembuatan kue ini adalah dengan menutupi semua permukaan kue dengan butter cream dan menghiasnya dengan serutan coklat sesuai dengan selera kita.
  4. Kini kue Black Forest telah siap untuk dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan tentang Black Forest Kukus Istimewa dari kami tentang bagaimana cara membuat / mengolah kue Black Forest yang enak, lembut dan Istimewa. Mudah-mudahan resep yang kami sajikan, walaupun sangat singkat ini dapat menambah wawasan sobat pembaca spesial resep tentang bidang kuliner. Akhir kata selamat mencoba. Jangan lupa untuk membaca resep masakan lainnya “Resep Ayam Goreng Ukep Serundeng”. Atau bisa juga membaca tentang “Resep Terang Bulan Spesial Istimewah”. Pembaca yang spesial bisa bagikan resep ini agar makin banyak hidangan enak di Nusantara. Salam Spesial ^^


Tidak ada komentar

Posting Komentar