Resep Singkong Thailand Keju - spesialresep.com

Senin, 06 Maret 2017

Resep Singkong Thailand Keju

Pada kesempatan ini Spesial Resep akan mengulas resep yang spesial yaitu Resep Singkong Thailand Keju . Singkong thailand atau yang lebih ... thumbnail 1 summary

Pada kesempatan ini Spesial Resep akan mengulas resep yang spesial yaitu Resep Singkong Thailand Keju. Singkong thailand atau yang lebih sering disebut dengan singkong thai ini merupakan salah satu camilan yang enak dan khas di negeri asalnya. Camilan lembut yang berbahan dasar singkong ini sering kali disajikan sebagai hidangan penutup setelah sesi makan besar. Jadi, jangan merasa heran bila banyak Restauran yang menyajikan masakan Thailand menjadikan Singkong Thai menjadi dessert atau makanan penutup. Selain itu, singkong thailand ini juga cocok sebagai camilan yang enak saat bersantai.

spesialresep.com - Resep Singkong Thailand Keju
spesialresep.com - Resep Singkong Thailand Keju

Di restauran-restauran thailand menu singkong thailand ini memiliki harga yang cukup mahal, padahal bila dilihat sekilas makanan ini hanya berbahan dasar singkong yang direbus hingga empuk. Kemudian diberi santan kental dengan tambahan daun pandan, vanila ektrak dan sedikit tepung maizena untuk mengentalkannya. Dan bila di amati lebih lanjut singkong thailand ini mirip sekali dengan Kolak Singkong khas Indonesia,  bedanya hanya terdapat pada proses mencampurkan santannya untuk singkong thailand santan di tuangkan terpisah setelah singkong matang.

Kenikmatan menu Singkong Thailand terletak pada penggunaan santan yang kental, dan taburan keju parut diatasnya. Spesial Resep kadang bingung dehh, sebenarnya di Indonesia juga banyak sekali makanan yang terbuat dari bahan singkong seperti kolak singkong atau singkong rebus yang penyajiannya dengan tambahan toping susu kental manis diatasnya, tapi kenapa malah singkong thailand ini yang lebih populer di penjuru dunia ya, padahal rasanya sebelas dua belaslah dengan kolak singkong.. hehe

Ke khasan lain yang membedakan antara singkong thailand dan kolak singkong adalah kolak singkong direbus hingga empuk dengan gula merah dan santan, sedangkan pada singkong thailand direbus dengan gula pasir sehingga tekstur singkong lebih empuk dan legit. Kelezatan menu singkong thailand juga terdapat pada penggunaan singkong yang bagus dan empuk sehingga mempengaruhi rasa dari singkong thailand ini. Jadi tips untuk memilih singkong yang bagus dan hasilnya empuk adalah dengan memilih singkong yang kulitnya berwarna pink.

Singkong yang berwarna pink adalah ciri tekstur singkong yang biasanya setelah direbus akan empuk dan tidak keras hasil makanannya. Jadi sangat cocok sekali untuk di olah menjadi kolak singkong, keripik singkong seperti keripik singkong maicih, keripik singkong kusuka, keripik singkong pedas bandung dan tentu saja sebagai singkong thailand. Tips lainnya agar singkong thailand empuk dan menjadi terasa seperti lumer dan meleleh di mulut adalah dengan cara merebus singkong hingga menjadi transparan. Tetapi jika ingin singkong thailand yang masih terasa gigitannya, cukuplah merebus singkong hingga empuk saja.

Untuk rasa manisnya singkong thailand dapat disesuaikan dengan selera, ingin manis gurih atau manis legit yang mana selera Sobat dan Sista?, jadi boleh bebas berkreasi sendiri dengan penggunaan gula pasirnya sesuai manis yang di inginkan. Itulah perkenalan singkat tetang Singkong Thailand, berikut ini adalah Bahan-bahan dan Cara Membuat Singkong Thailand Keju. Selamat mengikuti

Resep Singkong Thailand dan Cara Membuat Singkong Thailand Keju yang spesial tetapi tetap mudah dan praktis :

Bahan-bahan Singkong Thailand :

  • 800 gram Singkong yang telah di potong-potong sepanjang maksimal 5 centi meter, belah dua, buang serat kayu pada tengahnya,
  • 1500 mili liter Air,
  • 2 lembar Daun pandan yang di potong-potong sepanjang 5 centi meter,
  • 200 gram Gula pasir,
  • 1 sendok teh Vanili ekstrak,
  • 1/2 sendok teh Garam.

Bahan-bahan Saus Santan :

  • 500 mili liter Santan kental dari 1 butir kelapa,
  • 1 sendok teh Garam,
  • 1 sendok makan Tepung maizena untuk di larutkan dengan 3 sendok makan santan,
  • Daun pandan 2 lembar yang telah di potong sepanjang 5 centi meter.

Toping Singkong Thailand :

  • Keju cheddar yang telah parut.

Cara Membuat Singkong Thailand :

  1. Pertama-tama rebuslah air sampai mendidih lalu masukkan singkong dan daun pandan, masak hingga singkong bener-bener empuk berwarna hampir transparan dan air menyusut. Kemudian masukkan gula pasir, valini ekstrak dan garam, lalu rebus kembali hingga gula benar-benar larut. jangan lupa gunakan api kecil saja.
  2. Bila air yang digunakan untuk merebus singkong telah habis namun singkong belum empuk, dapat di tambahkan sedikit air panas untuk melanjutkan perebusan singkong agar empuk, sampai air hampir habis namun singkong masih terlihat basah. angkat, kemudian sisihkan.

Cara Membuat Saus Santan :

  1. Rebus bahan-bahan : santan, garam, daun pandan, dan larutan tepung maizena. Saat merebus menggunakan api kecil saja.
  2. Sambil terus diaduk-aduk hingga santan mengeluarkan letupan-letupan kecil dan santan mengental. 
  3. Lanjutkan merebus hingga 2 menit, aduk-aduk agar santan tidak pecah, angkat.

Penyajian Singkong Thailand Keju Lembut :

  1. Susunlah singkong rebus pada piring saji, kemudian siram dengan saus santan yang kental dan wangi, lalu taburkan keju parut diatasnya.
  2. Singkong Ala Thailand siap disantap selagi hangat.
  3. Selama menikmati sajian Singkong Thailand Keju.

Baca juga resep spesial tentang Puding Roti Tawar Kukus dan Puding Karamel

Demikian resep singkong thailand keju, atau di luar sana singkong ala thai ini terkenal juga dengan nama Singkong Thailand Saus Kelapa, Singkong Thailand Vla Santan, Singkong Thailand Saus Santan, Singkong Thailand Saus Santan Kental dan lain sebagainya. Selain menggunakan toping keju, singkong thailand ini juga dapat dikreasikan dengan wijen sebagai bahan topingnya agar tampilannya semakin cantik dan menggugah selera. Selamat berkreasi dengan resep spesial sajian Resep Singkong Thailand Keju yang lembut dan maknyuss ini dirumah. Terimakasih sudah membaca resep spesial ya di spesialresep.com, semoga resep-resep spesial yang spesial resep bagikan dapat bermanfaat.


Tidak ada komentar

Posting Komentar