Resep Makanan Khas Batak Karo - Cimpa Tuang - spesialresep.com

Selasa, 07 Maret 2017

Resep Makanan Khas Batak Karo - Cimpa Tuang

Pada kali ini Spesial Resep akan mengulas resep makanan khas Batak Karo kue cimpa tuang . Bagi anda yang menyukai hidangan berupa kue maka... thumbnail 1 summary

Pada kali ini Spesial Resep akan mengulas resep makanan khas Batak Karo kue cimpa tuang. Bagi anda yang menyukai hidangan berupa kue maka kue yang satu ini bisa kita jadikan salah satu alternatif pilihan. Cimpa tuang sendiri adalah salah satu kue khas dari tanah karo dengan paduan rasa gurih dan manis. Ini adalah jenis kue yang biasanya dihidangkan di saat pesta kampung atau kerap disebut kerja tahun dan digelar 5 tahun sekali. Jenis cimpa sendiri ada beragam, tepatnya 5 macam mulai dari cimpa gulame, cimpa tuang, cimpa lepat, cimpa bicara siang dan cimpa unung-unung.

spesialresep.com - Makanan Khas Batak Karo Kue Cimpa Tuang
spesialresep.com - Makanan Khas Batak Karo Kue Cimpa Tuang

Tidak hanya menjadi suguhan dalam acara pesta kampung, kue ini juga kerap disajikan saat berbagai acara penting lainnya seperti nujuh bulanan, perkawinan, memasuki rumah baru, kebaktian rumah tangga dan lainnya. Keunggulan kue ini selain segi rasanya adalah bahan-bahannya yang sangat mudah didapat. Kita hanya harus banyak bersabar saat memasaknya mengingat waktu pemasakannya yang relatif lama. Kue ini juga sangat cocok sebagai cemilan sehat anak karena bebas dari kandungan gluten.

Penasaran dengan cita rasa kue khas yang satu ini? Kita bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah dengan sangat mudah. Berikut ini daftar lengkap bahan-bahan yang ditemukan serta urutan tahapan pembuatannya, mari langsung saja simak resep makanan khas Batak Karo kue Cimpa Tuang pada ulasan di bawah ini:

Bahan-bahan:

  • 1 kg tepung beras
  • 1 buah kelapa
  • 1 kg gula aren yang diserut halus
  • Garam secukupnya

Tahapan pembuatan:

  1. Pertama-tama, mulailah untuk membuat adonannya. Siapkan wadah untuk mencampur. Masukkan tepung beras yang sudah diencerkan lalu tambahkan gula aren dan santan kelapa. Jangan lupa untuk mengiris-iris halus gula arennya agar mudah tercampur dalam adonan. Campur semua bahan sampai menjadi adonan yang kental.
  2. Setelah adonan kental baru tambahkan secukupnya untuk menimbulkan rasa gurih.
  3. Siapkan wajan yang agak tebal dan anti lengket. Olesi dengan minyak goreng secukupnya saat wajan sudah panas.
  4. Ambil adonan sekitar kurang lebih 1 sendok sayur lalu masukkan ke wajan yang panas. Tutup dan biarkan sampai mengering. Setelah mengering baru kemudian balik adonan dan masak kembali sampai matang. Saat memasak, baiknya hanya menggunakan api kecil agar kue tidak menjadi cepat gosong.

Demikian resep spesial makanan khas Batak Karo kue Cimpa Tuang yang telah di ulas oleh spesialresep.com pada edisi resep makanan khas Batak Karo. Semoga resep yang telah kami bagikan dapat bermanfaat bagi pembaca. Akhirnya selamat mencoba dan tetap mengikuti resep-resep spesial dari kami. Terima Kasih


Tidak ada komentar

Posting Komentar