Resep Cara Membuat Pie Susu Teflon - spesialresep.com

Rabu, 22 Februari 2017

Resep Cara Membuat Pie Susu Teflon

Pada sore ini spesial resep akan mengulas resep cara membuat pie susu teflon , sebelumnya apa sih pie itu? Pai atau pie atau eggtart hongk... thumbnail 1 summary

Pada sore ini spesial resep akan mengulas resep cara membuat pie susu teflon, sebelumnya apa sih pie itu? Pai atau pie atau eggtart hongkong adalah makanan yang terdiri dari kulit renyah dengan aneka isian berupa selai dari buah-buahan yang di cairkan, daging, cokelat, keju atau adonan cair yang penampakan dan rasanya mirip susu biasanya di namakan pie susu. Pie susu, di Indonesia awalnya terkenal karena menjadi oleh-oleh khas bali meskipun dalam perkembangannya sendiri telah banyak variasi lain selain rasa susu seperti pie cokelat, pie teh hijau, pie strawbery dan berbagai variasi lainnya namun tetap dengan bentuk yang umumnya sama. Pie di buat dengan cara di panggang tetapi tidak selalu menggunakan oven dalam penggerjaannya. Pada kali ini, spesialresep.com akan membagikan cara membuat pie susu dengan cara di masak dengan menggunakan teflon dan tanpa menggunakan mixer ataupun oven dan yang pasti, pie susu ini di jamin halal karena tidak menggunakan shortening dari babi. Dengan resep ini, sudah pasti anda bisa mengerjakannnya sendiri di rumah. Berikut Spesial Resep Cara Membuat Pie Susu Teflon untuk Sobat dan Sista pembaca yang spesial :

spesialresep.com - Spesial Resep Cara Membuat Pie Susu Teflon
spesialresep.com - Spesial Resep Cara Membuat Pie Susu Teflon

Bahan Membuat Pie Susu Tanpa Oven Tanpa Mixer

  • 250 gram Tepung Terigu,
  • 150 gram Mentega,
  • 4 butir Telur,
  • 200 ml Susu Kental Manis,
  • 2 sendok makan Maizena,
  • 100 ml Air.

Cara Membuat Pie Susu Teflon


Pada  Spesial Resep Cara Membuat Pie Susu Teflon kali ini ada dua tahap utama pengerjaan untuk membuat pie susu, yaitu tahap membuat kulit dan tahap membuat isian. Pengerjaan resep ini tidak menggunakan oven sehingga hanya di butuhkan teflon atau wajan datar anti lengket dan kompor api dengan menumpuk tungkunya dan memasaknya dengan api yang kecil hingga matang. Resep ini juga tidak menggunakan mixer, cukup hanya dengan wisk atau spatula sehingga mudah sekali untuk membuatnya.


Cara Membuat Kulit Pie Susu Teflon:

  1. Campurkan terigu dengan mentega, aduk-aduk menggunakan tangan yang bersih atau spatula kayu. Remas dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
  2. Masukan satu butir telur, aduk rata menggunakan tangan hingga kalis ( kondisi adonan tidak lengket pada wadah dan juga tangan ).
  3. Bentuk kulit pie dan ratakan pada teflon dengan ketebalan yang di inginkan, tekan-tekan pinggiran kulit pie dengan garpu, sisihkan.

Cara Membuat Isi Pie Susu Teflon :

  1. Campurkan 3 butir telur dengan susu, aduk-aduk menggunakan wisk atau sendok atau spatula hingga tercampur rata.
  2. Campurkan maizena dan air, aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya tambahkan adonan susu. Lalu aduk kembali hingga rata.
  3. Saring adonan menggunakan kain bersih, masak hingga setengah matang menjadi vla.
  4. Tuangkan isi pie ke teflon yang sudah di lapisi kulit, panggang di atas api yang sangat kecil dan jangan lupa mendouble / menumpuk tungku kompor atau di alasi.
  5. Tutup teflon lalu Panggang hingga matang sekitar 45 - 60 menit.

Tips dan Trik Membuat Pie Susu Teflon

  • Sobat dan sista bisa membentuk adonan pie setipis mungkin pada teflon sehingga menciptakan kulit yang renyah dan isian yang langsung lumer tetapi, kulit yang tipis pada teflon besar kemungkinan terjadi kulit gosong, tetapi dengan isian vla yang belum matang.
  • Cara paling baik adalah memasak dahulu vla hingga matang, atau kondisi setengah matang (sesuai keinginan) sehingga kemungkinan vla belum matang ketika di panggang bisa di minimalisir. tetapi, isian vla biasanya kurang menyatu dengan kulit pie dengan cara seperti ini.
  • Selalu pastikan api yang di gunakan sangat kecil dan juga gunakan alas atau mendouble / menumpuk tungku kompor agar kulit dan isian dapat matang secara bersamaan.
  • Tutup teflon jika Sobat dan Sista kurang yakin isian tidak akan matang, tetapi jika yakin vla bisa matang maka tutup teflon bisa pula tidak di gunakan.
  • Gunakan teflon ukuran 18-20 cm untuk hasil terbaik.

Demikian Spesial Resep Cara Membuat Pie Susu Teflon, perhatikan tips dan triknya dengan itu tentunya Sobat dan Sista bisa membuatnya dengan mudah, sekian saja resep spesial dari spesialresep.com kali ini selamat mencoba dan selamat berkreasi.


Tidak ada komentar

Posting Komentar