Resep Cara Membuat Pentol Daging Ayam Bakar - spesialresep.com

Minggu, 19 Februari 2017

Resep Cara Membuat Pentol Daging Ayam Bakar

Cara Membuat Pentol Daging Ayam Bakar Pada kesempatan kali ini SpesialResep.com , akan membicarakan resep spesial tentang pentol, makana... thumbnail 1 summary

Cara Membuat Pentol Daging Ayam Bakar


Pada kesempatan kali ini SpesialResep.com, akan membicarakan resep spesial tentang pentol, makanan satu ini tidak lepas dari masakan favorit keluarga, khususnya anak-anak sangat menyukainya, jangan khawatir dijamin aman dan tanpa mengeluarkan biaya mahal tentunya. Untuk resep pentol kali ini berbeda dengan resep pentol yang lain, terlihat dari bahan dan cara pemrosesannya. Apakah pentol bakar hidangan favorit keluarga Anda? Bila ya, anda dapat mengunjungi resep cara membuat pentol daging ayam bakar. Daripada membuat Anda penasaran? Mari langsung simak resepnya dibawah ini

spesialresep.com - Spesial Resep Cara Membuat Pentol Daging Ayam Bakar
spesialresep.com - Spesial Resep Cara Membuat Pentol Daging Ayam Bakar

Bahan membuat Pentol Daging Ayam Bakar


Bahan Utama :

  • 500 gram daging ayam yang telah di pisahkan dari tulangnya kemudian haluskan dagingnya,
  • 50 gram terigu protein sedang,
  • 50 gram tepung kanji merk apapun,
  • 2 butir telur ayam, bisa ayam kampung atau ayam potong untuk bahan pengental,
  • Penyedap rasa bila di perlukan.

Bahan adonan biang :

  • 2 sendok makan tepung terigu,
  • 2 sendok makan minyak goreng yang masih belum terpakai,
  • ½ sendok teh merica bubuk,
  • ½ sendok teh garam dapur,
  • ½ sendok makan gula pasir,
  • 8 siung bawang putih yang sudah di kupas kulitnya,
  • Siapkan 1 liter air untuk merebus.

Bahan untuk bumbu :

  • 50 gram kacang sambal,
  • Kecap kental manis,
  • Gula secukupnya,
  • Garam secukupnya,
  • Cabe rawit merah sesuai selera.

Langkah-langkah :

  1. Siapkan wadah sebagai tempat memproses bahan, pertama haluskan adonan biang menjadi satu, kecuali minyak, lalu masak di atas api kecil sambil di aduk-aduk hingga mengental. Bila sudah mengental, matikan kompor serta jangan lupa tuangkan minyak goreng dan biarkan hingga dingin.
  2. Siapkan wadah pula untuk daging ayam, masukkan adonan biang ke dalam campuran daging ayam yang sudah di haluskan, tambahkan telur yang sudah di kocok serta tambahkan pula tepung terigu dan kanji masing-masing 50 gram. Aduk hingga rata semua bahan tersebut, kemudian cicipi rasanya apakah sudah sesuai dengan selera anda.
  3. Sambil menunggu, rebuslah 1 liter air di atas api kecil, tidak perlu sampai mendidih, bentuklah adonan pentol berbentuk bulatan bulatan dengan cara masukan adonan pentol pada tangan kiri, kepalkan tangan hingga adonan bakso keluar di antara jari jempol dan telunjuk, lepaskan dengan bantuan sendok. Bentuk keseluruhan adonan hingga adonan habis.
  4. Perhatikan, adonan yang sudah terbentuk, harap langsung di masukkan pada rebusan air. Setelah keseluruhan adonan terbentuk dan sudah berada di rebusan air, besarkan apinya menjadi api berukuran sedang, tunggu hingga adonan bulatan bulatan tadi sampai matang.
  5. Tanda adonan telah matang adalah mengembang, tanda lainnya apabila sudah matang, adonan itu akan mengapung dan terlihat keatas air.
  6. Apabila sudah matang, tiriskan dan dinginkan.
  7. Masukkan pentol yang sudah matang ke tusuk sate, untuk 1 buah tusuk sate dapat di tusukkan 4-5 buah pentol, sesuai panjang dari tusuk sate.
  8. Panggang di atas api kecil, dengan sebelumnya pentol yang sudah di tusuk tadi sudah di beri bumbu dengan sedikit kecap manis.
  9. Akhirnya telah tercium bau wangi pentol bakar siap disajikan dengan bumbu kacang.

Cara membuat bumbu kacang :

  • Haluskan seluruh bahan bumbu,
  • Untuk cara yang lebih cepat, anda dapat menghaluskannya dengan blender, caranya dengan memasukkan keseluruhan bahan bumbu, kecuali kecap manis, lalu tuangkan dalam wadah dan tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk hinga merata

Demikian sudah spesial resep cara membuat pentol daging ayam bakar, mudah bukan?. Mau tau resep-resep spesial yang tidak kalah lezat juga? Yuk, kunjungi dan kepoin SpesialResep


Tidak ada komentar

Posting Komentar