Resep Bakso Sapi Enak - spesialresep.com

Selasa, 10 Januari 2017

Resep Bakso Sapi Enak

Cara membuat Bakso Sapi Asli Enak Resep Bakso Sapi Enak - Bakso, merupakan Jajanan Nusantara yang banyak di minati. Rasa kuah dari Baks... thumbnail 1 summary

Cara membuat Bakso Sapi Asli Enak


Resep Bakso Sapi Enak - Bakso, merupakan Jajanan Nusantara yang banyak di minati. Rasa kuah dari Bakso yang sedap, di tambah pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali membuat orang ketagihan terhadap bakso. Karena sangat populernya bakso ini, dimanapun kita berada, sepertinya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi.

spesialresep.com - Resep Bakso Sapi Enak
 spesialresep.com - Resep Bakso Sapi Enak

Sayangnya, dengan banyaknya info dan pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso nakal, jadi tak sedikit orang yang kini berfikir dua kali jika ingin membeli bakso disembarang penjual. Diberitakan bakso kini kebanyakan menggunakan bahan pengawet kimia yang dapat membahayakan kesehatan, disamping dengan kualitas daging yang meragukan.

Nah, untuk itulah alasan Anda mungkin kemari untuk mengetahui cara membuat bakso sendiri. Jadi, Anda harus bisa membuatnya sendiri,  jika ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Berikut ini, Spesial Resep akan membagikan Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Enak, silahkan di simak ya Sist..

Bahan Membuat Bakso yang Kenyal dan Enak


Bahan Bakso :

  • 1/2 kilogram daging sapi 
  • 50 gram tepung kanji


Bumbu Bakso :

  • 1/2 sdt lada bubuk 
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdm bawang putih goreng 
  • 2 sdm bawang merah goreng 
  • 40 gram es batu, hancurkan 
  • 2000 ml air


Resep Kuah Bakso Sapi


Bahan Kuah Bakso :

  • 200 gr tulang sapi 
  • 3000 ml air


Bumbu Kuah Bakso :

  • 5 buah bawang merah dibersihkan, goreng, haluskan 
  • 7 siung bawang putih, bersihkan, goreng, haluskan 
  • 1/2 sdm bawang goreng jadi, haluskan 
  • 2 sdt kaldu sapi instan 
  • 2 sdt gula pasir 
  • 1 sdm garam dapur 
  • 1/2 sdt merica 
  • 4 btg daun bawang, diambil bagian putihnya. Iris halus


Alat Membuat Bakso :

  1. Wadah Pencampur Bumbu misal mangkok
  2. Alat Pencampur bisa menggunakan tangan biasa atau alat seperti food processor maupun blender
  3. Panci Besar untuk merebus

Cara Membuat baksonya :

  1. Masukkan tepung kanji, bawang putih, bawang merah, lada, garam, dan daging sapinya kedalam wadah. Uleni dengan tangan biasa atau menggunakan alat pencampur, seperti food processor maupun blender. Giling daging dan bahan ini sampai halus dan tercampur rata. 
  2. Tambahkan es batu jika adonan daging lembek dan sulit untuk dibentuk. 
  3. Rebus air dalam panci besar sampai panas hampir mendidih. 
  4. Ambil kemudian genggam adonan daging bakso, lalu tekan supaya adonan bisa keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil adonan yang sudah muncul dengan menggunakan sendok, lalu masukan kedalam air panas. Begitu seterusnya sampai adonan habis. 
  5. Lanjutkan dengan memasak pentol atau bola bola bakso tadi dengan menggunakan api besar, sampai semuanya terlihat mengapung. Angkat.

Cara Membuat kuahnya :

  1. Didihkan air, kemudian masukkan seluruh bahan dan bumbu untuk kuah secara bersama-sama. Tunggulah sampai air mendidih kembali dan tulangnya menjadi matang, kemudian tambahkan sisa air/kuah bakso. 
  2. Supaya kuah tetap panas, biarkan diatas kompor dengan api kecil.

Demikian Resep Bakso Sapi Enak dan Kenyal dengan takaran bumbu yang pas, sehingga dapat mempertahankan cita rasa bakso yang sedap.


Tidak ada komentar

Posting Komentar