Resep Seblak Enak Khas Bandung Asli - spesialresep.com

Rabu, 02 November 2016

Resep Seblak Enak Khas Bandung Asli

Pada kesempatan ini spesial resep akan mengulas tentang Seblak. Apa itu Seblak?, Seblak adalah salah satu makanan khas yang banyak di temu... thumbnail 1 summary

Pada kesempatan ini spesial resep akan mengulas tentang Seblak. Apa itu Seblak?, Seblak adalah salah satu makanan khas yang banyak di temui ketika mengunjungi jawa barat, khususnya sekitar kota Bandung. Populernya makanan Seblak ini, karena rasanya sangat disukai oleh semua kalangan, baik warga Bandung ataupun warga luar Bandung.

Seblak jika di amati sekilas, dari penampakannya terlihat seperti krupuk rebus yang diolah dengan bumbu tertentu sehingga menghasilkan rasa kenyal dan pedas, bagi yang suka dengan rasa pedas sangat patut dicoba. Rasa kenyal - kenyal pedas ini dikarenakan Seblak terbuat dari bahan dasar aci atau lebih di kenal dengan nama tepung tapioka. Jadi memang  dari bahan dasar Seblak sendiri, yaitu tepung tapioka yang membuat Seblak menjadi kenyal -kenyal.

Resep Seblak Enak
spesialresep.com - Resep Seblak Enak

Masakan Seblak ternyata memiliki banyak variasi, tergantung ke kreatifan dalam mengolah, banyaknya variasi olahan menu Seblak, antara lain  seblak kuah, seblak tulang, seblak mie, seblak basah, seblak kering, seblak bakso, dan juga seblak ceker. Apa bila mungkin ada variasi lain dari menu olahan masakan Seblak ini, sist dapat menambahkan melalui kolom komentar atau kontak yang di sediakan pada website ini.

Dari berbagai menu olahan masakan Seblak yang sudah di jabarkan di atas, mana yang sist suka? apakah seblak basah atau seblak ceker? atau mungkin seblak Bakso ?. Tentunya jika punya kesukaan terhadap masakan Seblak, akan lebih baik jika bisa membuat sendiri dunk ?  jika dapat membuat sendiri, tentu akan lebih puas dalam menakar porsinya dan tentu lebih hemat. Lalu Apa sist sdh tahu cara membuat Seblak ?, Kalo belum mari lanjutkan membaca spesialresep.com tentang resep membuat masakan Seblak Enak, Khas Bandung Asli berikut ini :

 1. Resep Seblak Mie


Resep Seblak Mie
spesialresep.com - Resep Seblak Mie

Bahan Membuat Seblak Mie :

  • 2 bungkus mie , bisa memakai mie instan , atau sesuai selera 
  • 6 buah cabe besar , haluskan , atau sesuai selera seberapa pedas yang di inginkan 
  • setengah sendok teh, garam dapur 
  • lada bubuk secukupnya saja 
  • daun bawang seperlunya, di iris iris 
  • 2 buah sosis ayam atau sapi sesuai selera 
  • 5 buah cabe rawit atau jika menyukai rasa pedas dapat di tambahkan sesuai selera 
  • 2 siung bawang merah yang di iris halus 
  • 2 siung bawang putihyang di iris halus 
  • minyak goreng secukupnya saja.

Cara Membuat Seblak Mie enak :

  1. Rebus mie sampai matang, kemudian tiriskan mie 
  2. bumbu mie instan tuang ke dalam piring. 
  3. lalu panaskan minyak , 
  4. Tumis bawang merah dan putih yang sudah di iris halus dengan cabe merah halus, cabe rawit, dan irisan daun bawang sampai harum. 
  5. masukan mie yang sudah direbus terlebih dulu, bersamaan dengan irisan sosis. Tambahkan juga merica dan air secukupnya. 
  6. setelah itu angkat. taruh ke piring yang ada bumbu mie instan tadi. aduk secara merata. 
  7. siap di santap.

2. Resep Seblak Tulang Ceker



resep seblak ceker setan
spesialresep.com - Resep Seblak Ceker

Bahan-bahan membuat Seblak Tulang Ceker ayam 


Bahan Utama :

  •     Ceker ayam 1/4 kilogram
  •     air bersih 100 ml
  •     kaldu bubuk rasa ayam 1 sendok teh
  •     daun bawang 1 batang, di iris halus
  •     minyak goreng secukupnya saja.

Bahan Bumbu Halus :

  •     asam jawa 1 sendok makan
  •     cabe rawit 10 buah , atau bisa lebih jika mau  lebih pedasnya 
  •     bawang merah 3 siung
  •     bawang putih 1 siung
  •     tomat 1 buah
  •     kencur setengah ruas
  •     gula pasir setengah sendok teh
  •     garam seperempat sendok teh


Cara Membuat Seblak Ceker Ayam :

  1. rebus ceker ayam di air mendidih hingga matang. tiriskan 
  2. haluskan bumbu bumbu seperti bawang merah, dan putih, cabe, dan kencur kemudian tumis sampai tercium bau harum 
  3. masukan segelas air , masukan ceker , garam , asam jawa , dan gula pasir secukupnya. 
  4. masak sampai bumbu meresap ke ceker ayam. 
  5. angkat dan siap  untuk di santap.

3. Resep Seblak Bakso


Resep Seblak Bakso
spesialresep.com -  Seblak Bakso

Bahan Membuat Seblak Bakso 


Bahan Utama :

  •     6 buah bakso. di iris tipis
  •     kerupuk mentah  100 gram
  •     telur ayam 1 butir , di kocok lepas
  •     daun bawang 1 batang iris halus
  •     air bersih 100 ml
  •     minyak sayur 3 sendok makan.

Bumbu Halus:

  •     setengah sendok teh garam dapur
  •     setengah sendok teh gula pasir
  •     bawang putih 2 siung
  •     bawang merah 3 siung
  •     kencur 1 cm
  •     10 buah cabe rawit , atau dapat di tambahkan sesuai selera

Cara Membuat Seblak Bakso :

  1. Pertama , Rendam kerupuk di air panas. 10 menit saja hingga terlihat lunak 
  2. panaskan minyak sayur di wajan , tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium harum. 
  3. masukan irisan bakso dan bersamaan kerupuk yang sudah lunak. kemudian tambahkan air 
  4. masak sampai mendidih , kemudian masukkan telur sambil di aduk aduk hingga rata. 
  5. sesaat sebelum matang tambahakan irisan daun bawang. kemudian di aduk hingga rata kembali. 
  6. siap untuk disajikan.

4. Resep Seblak Basah Kuah


resep seblak basah kuah
spesialresep.com - Resep Seblak Basah Kuah

Bahan Membuat resep kerupuk Seblak Basah


Bahan Utama :

  •     kerupuk aci mentah 125 gram
  •     Sebutir telur, kocok lepas
  •     air panas 200 ml
  •     air 100 ml buat tumisan
  •     garam setengah sendok teh
  •     kaldu bubuk setengah sendok teh
  •     minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  •     bawang merah 3 siung
  •     bawang putih 1 siung
  •     kencur 1 cm
  •     cabe rawit merah 9 buah
  •     cabe keriting 8 buah

Cara Membuat Seblak Basah:

  1.     rendam kerupuk di air panas 15 menit. kemudian tiriskan
  2.     tumis bumbu halus , kemudian kasih garam , kaldu dan air 100 ml
  3.     tambah telur sambil di aduk secara merata
  4.     masukan kerupuk yang sudah lunak tadi. aduk aduk kembali. masak hingga matang
  5.     angkat dan siap untuk di sajikan.

5. Resep Kerupuk Seblak Kering


Resep Kerupuk Seblak Kering
spesialresep.com - Resep Kerupuk Seblak Kering

Bahan Membuat resep kerupuk Seblak Kering :

  •     kerupuk bawang 100 gram
  •     bawang merah 2 buah
  •     bawang putih 1 siung
  •     Cabe rawit 15 buah atau sesuai selera
  •     kencur 2 cm
  •     minyak goreng secukupnya
  •     kaldu bubuk rasa ayam atau sapi sesuai selera

Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering :

  1. haluskan bumbu bumbu seperti bawang merah dan bawang putih, juga kencur kemudian tumis dengan minyak sampai harum. 
  2. masukan kerupuk dan bawang, kemudian masak sampai matang. 
  3. Tambahkan kaldu bubuk, serta cabe rawit halus sesuai selera. aduk aduk hingga merata.

Demikian Resep membuat macam - macam menu masakan olahan Seblak yang Enak, Khas Bandung Asli. Apakah sist tertarik untuk membuka usaha bisnis kuliner tentang dunia perseblakan yang saat ini sedang heboh? atau hanya untuk bikin sendiri seblak di Rumah? Apapun itu selamat Berkreasi ^^.


Tidak ada komentar

Posting Komentar