Resep Putu Mayang khas tradisional - spesialresep.com

Selasa, 02 Februari 2016

Resep Putu Mayang khas tradisional

Cara membuat Putu Mayang Bihun Putu Mayang  ncc - makanan ini berbentuk bihun merupakan jajanan kue yang sering kita dapati ketika dipa... thumbnail 1 summary

Cara membuat Putu Mayang Bihun


Putu Mayang ncc - makanan ini berbentuk bihun merupakan jajanan kue yang sering kita dapati ketika dipasar. Putu mayang terkenal sebagai kue yang enak diantaranya adalah karena teksturnya yang lembut serta ditambah kuah gula yang manis. Tidak lengkap kalau tanpa taburan kelapa yang membuat tampilannya semakin mantap dan ingin segera disantap.
Tertarik?? Untuk membuat resep putu mayang sendiri, berikut bahan bahan dan cara untuk membuat kue tradisional yang satu ini :

Resep Putu Mayang Bihun NCC
Resep Putu Mayang khas tradisional

Bahan-bahan Utama


  • 550 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 macam pewarna makanan atau sesuai selera
  • 1 sdt garam
  • 100 gram tepung kanji
  • 300 gram tepung beras
  • 2 sdm gula pasir


Bahan kuah saus


  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • ¼ sdt garam
  • 200 gram gula merah, sisir halus
  • 25 gram gula pasir

Cara membuat Putu Mayang

  1. Masak tepung beras, santan, garam dan gula pasir sambil diaduk hingga menggumpal. Lalu tambahkan tepung kanji sambil diuleni.
  2. Adonanya dibagi menjadi 3 bagian, kemudian beri warna sesuai dengan selera. Satu bagiannya biarkan tanpa warna.
  3. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan sambil ditampung di daun pisang yang sudah diolesi minyak sayur. Kemudian kukus sampai 15 menit.
  4. Kuah Saus: Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, santan dan garam hingga mendidih. Angkat dan saring.
  5. Sajikan putu mayang dan kuah sausnya


Tidak ada komentar

Posting Komentar