Januari 05, 2016
Cara Membuat Stik Kentang Goreng
 |
| spesialresep.com - Resep Kentang Goreng kfc kering |
Bahan-bahan untuk membuat Kentang Goreng
Bahan Utama :
- Kentang 1/2 kg potong miring atau sesuai selera anda, setelah itu lalu cuci dan bersihkan
- Air secukupnya untuk merebus kentang sampai terendam
- Air dingin
- Tepung maizena secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Saus atau sambal botol untuk pelengkap
Bumbu Kentang Goreng :
- Bawang putih sebanyak 3 siung, di geprek kemudian di cincang
- garam sebanyak 1 sendok teh
Cara membuat membuat Kentang Goreng :
- Pertama-tama rebus air , hingga dapat merendam seluruh kentang yang telah dipotong-potong , kemudian masukan garam dan bawang putih.
- Lalu setelah mendidih rebus kentang kurang lebih 4-5 menit, Kemudian angkat kentang yang telah direbus, tiriskan, kemudian masukan ke air es, biarkan kira-kira selama 5 menit, tiriskan kembali.
- Kemudian gulirkan kentang diatas tepung maizena dan diamkan biar menyerap, setelah itu goreng kentang setengah matang dengan minyak, sampai kentang terendam, lalu angkat dan tiriskan, Simpan sebentar di lemari es atau freezer
- Kemudian nyalakan kompor, panaskan minyak goreng secukupnya sampai merendam kentang saat digoreng.
- sesudah minyak benar-benar panas, lalu kecilkan apinya, kemudian goreng kentang sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat dan siap untuk dihidangkan.
- www.spesialresep.com -
Tidak ada komentar
Posting Komentar