Resep Pepes Tahu Telor asin - spesialresep.com

Minggu, 24 Januari 2016

Resep Pepes Tahu Telor asin

Cara membuat Pepes Tahu Telor asin Pepes biasanya banyak berbahan dasar tahu, yang sering  di jumpai di warung ataupun rumah makan, nam... thumbnail 1 summary

Cara membuat Pepes Tahu Telor asin


Pepes biasanya banyak berbahan dasar tahu, yang sering  di jumpai di warung ataupun rumah makan, namun kali ini sedikit beda dari yang biasanya pepes yang akan kita bahas berbahan tahu dan telor asin tentu rasanya sangat gurih. Pepes tahu telor asin menggunakan bahan-bahan yang sangat ekonomis dan mudah di dapat, berikut ini bahan-bahan dasar dan bumbu-bumbu dari Resep Pepes Tahu Telor asin :

Resep Pepes Tahu Telor asin
Pepes Tahu Telor asin

 Bahan dasar Pepes Tahu Telor asin :

  • 4 buah tahu putih diameter 5cm.
  • 6 buah telor asin
  • 2 butir telor ayam
  • 1 buah cabe merah potong serong
  • 200ml santan kelapa
  • 1 sendok teh Garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 5 pucuk daun kemangi
  • 2 batang daun bawang iris halus
  • daun pisang untuk bahan pembungkus.

Bumbu yang di haluskan:

  •  4 siung bawang merah
  •  2 siung bawang putih goreng utuh
  •  3 buah kemiri sangarai
  •  1 sendok teh ketumbar sangrai,

Proses memasak Pepes Tahu Telor asin :

  1. Campur Bumbu halus, daun bawang dan cabe merah aduk sampai rata, masukan santan,garam,gula pasir,dan telur ayam lalu masukan tahu yang sudah di haluskan.
  2. siapkan daun pisang sebagai pembungkus masukan adonan tahu di atas daun bentuk sesuai selera anda
  3. kupas telor asin dari cangkangnya masukan di tengah adonan tahu yang sudah di bungkus daun pisang 
  4. kunci daun dengan lidi kecil  sebagai pengunci bunkus daun pisang sampai semua bahan selesai 
  5. siapkan panci atau dandang beri air lalu kukus pepes selama 30 menit sampai matang lalu angkat.
  6. Sajikan dengan nasi hangat sebagai pendamping Pepes Tahu Telor asin saat makan.


Tidak ada komentar

Posting Komentar