Resep Kue Kering Nastar Nanas Keju - Spesial Resep

15 June 2017

Resep Kue Kering Nastar Nanas Keju

Resep Kue Kering Nastar dengan Selai Nanas dan Keju yang Empuk, Renyah dan Enak untuk Lebaran - Kue yang satu ini memang sudah menjadi bag... thumbnail 1 summary

Resep Kue Kering Nastar dengan Selai Nanas dan Keju yang Empuk, Renyah dan Enak untuk Lebaran - Kue yang satu ini memang sudah menjadi bagian dari tradisi di Indonesia bahwa kue kering nastar memang istimewa sehingga menjadi menu  yang wajib untuk di hari raya Lebaran. Terlebih lagi peminat kue ini banyak sekali sehingga cocok menjadi peluang bisnis pasar kue kering.

Jadi jangan heran Sobat Spesial karena rasa kue nastarnya yang begitu renyah dan empuk, di gabungkan dengan tambahan dari selai nanas yang enak di dalamnya,
lebih-lebih bila di atas kue ini juga bertaburan keju yang kering hmm.... tentunya akan sangat amat yummyy :)
 
spesialresep.com - Ilustrasi Kue Kering Nastar Nanas Keju dari Pinterest
spesialresep.com - Ilustrasi Kue Kering Nastar Nanas Keju dari Pinterest

Sejarah Asal Usul Mula Kue Nastar


Penamaan Nastar sebenarnya berasal dari nama asing yakni "nastaart" yang memiliki arti "Pineapple Cake". Pada masyarakat sunda kue nastar nanas sering disebut "Ganas Jeung Tarigu" atau dalam bahasa Indonesia berarti Nanas Dan Terigu. Sobat Spesial pastinya sudah sangat tahu mengenai kue nastar ini adalah menu wajib yang harus ada dalam daftar sajian hari raya lebaran, hari raya akan kurang lengkap tanpa kehadiran kue ini.. xixixi

Dalam kosa kata inggrisnya sendiri sering disebut "Pineapple Tarts" atau "Pineapple Nastar Roll". Sajian kue lebaran ini populer dan terkenal juga pada saat perayaan imlek lho. Kue nastar pada perayaan Imlek sebenarnya juga sudah merupakan tradisi lama yang wajib disuguhi. Kue kering yang berisikan selai nanas ini mengandung arti dan simbol dari kemakmuran pada tradisi imlek.

Di dalam bahasa hokian mempunyai arti "Ong Lai" yang maksudnya berarti buah pir emas yang mengandung makna kemakmuran datang kemari. Rezeki dan keberuntungan akan selalu datang. Warna emasnya, serta tekstur lembut dan rasa manisnya melambangkan rezeki yang melimpah dan manis. Terlebih bila isi nanasnya lebih banyak, maka rezekinya akan banyak juga serta berlimpah limpah.

Sejarah Asal Usul Mula Kue Nastar
Sejarah Asal Usul Mula Kue Nastar

Pada awal muasalnya nastar di kenal juga sebagai kue yang di gunakan lebih ke arah ritual keluarga, dimana dari setiap keluarga membuat kuenya sendiri dengan menggunakan resep dari turun temurun leluhurnya. Namun seiring berjalannya waktu ritual tersebut perlahan hilang dan para pengusaha bakery yang melihat peluang ini mengambil kesempatan untuk membuat kue nastar dan dijualnya sebelum hari raya imlek datang.

Sobat Spesial tentunya sudah mengetahui bahwa kue nastar kadang kali dijual lebih mahal, ya tetapi selisih harganya sepadan untuk kualitasnya juga akan sebanding dengan harga.

Cara membuat kue kering nastar nanas yang enak dan renyah tentu akan membutuhkan ketelatenan dan kesabaran supaya kue nastar yang dihasilkan sempurna rasanya. Sobat Spesial dapat membuatnya dengan bantuan orang terdekat yang ahli agar proses membuatnya menjadi lebih mudah dan efisien. Silahkan diikuti cara membuat kue nastar yang kering spesial lebaran berikut ini:

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Kue Kering Nastar Keju Yang Renyah


  • Tepung terigu 250 gram,
  • Gula halus 50 gram,
  • Margarine yang telah di lelehkan 200 gram,
  • Keju cheddar 100 gram,
  • Telur 3 butir,
  • Susu Bubuk 1 sendok makan,
  • Tepung maizena 1 Sendok Makan,
  • Keju parutan untuk taburan secukupnya.

Bahan untuk olesan Resep kue kering nastar yang enak dan empuk


  • Telur Ayam 1 butir,
  • Margarine yang telah di lelehkan 1 sendok makan. 

Bahan untuk isi nastar selai nanas spesial Untuk Nastar Keju Istimewa Di Hari Raya Lebaran


  • Nanas yang telah di parut terlebih dahulu 1 buah,
  • Kayu Manis 1 batang,
  • Vanili 2 bungkus,
  • Gula Pasir 10 sendok makan atau di sesuaikan manisnya dengan selera.

Cara membuat Selai Nanas Untuk Nanas Nastar Keju Yang Istimewa


  1. Nanas yang telah diparut di masukkan ke dalam teflon yang sudah disiapkan.
  2. Memasak nanas perhatikan apinya dalam memasak pergunakan api sedang, lalu masukkan gula pasir, vanili dan kayu manis sambil terus di aduk-aduk hingga adonan nanas tidak berair dan terlalu lengket.
  3. Dinginkan dan angkat adonan nanas sampai bisa dibulatkan kecil-kecil.

Cara membuat Olesan Kue Nastar Keju Isi Nanas Lembut Spesial Untuk Lebaran


  1. Putih telur dengan kuning telur di pisahkan, 
  2. Lalu ambil kuning telurnya dan campurkan dengan madu. 
  3. Kemudian aduk hingga rata.

Cara membuat Kue Kering Nastar Nanas Keju Yang Enak


1. Pecahkan telur kemudian pisahkan antara kuning dan putih telur, ambil bagian kuning telurnya saja. Kemudian masukkan gula halus dan margarin cair ke dalam wadah, lalu aduk rata semua bahan dengan menggunakan mixer.
2. Masukkan tepung maizena dan tepung terigu satu persatu, aduk sebentar sampai adonan telah rata atau adonan bisa menjadi keras jika kalian mengaduknya terlalu lama.
3. Adonan didiamkan sebentar, lalu dapat bentuk-bentuk adonan tersebut dengan mengambil sedikit adonan tadi, pipihkan, dan masukkan adonan selai nanas. Kemudian bentuk jadi bulatan.
4. Sesudah itu beri olesan yang sudah di campur dengan kuning telur dan madu ke bagian atas adonan. Taburkan sedikit parutan keju diatasnya, lalu berikan olesan lagi setelahnya.
5. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan terlebih dahulu. Dengan kondisi loyang telah diberi olesan margarine agar hasilnya tidak lengket. Beri jarak antara kue yang satu dengan yang lain disebelahnya berkisar 1cm.
6. Jika loyang telah penuh, loyang dapat di masukkan ke dalam oven. Perhatikan selama memanggang setel suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit.
7. Agar hasil kue nastar menjadi lebih bagus, kue nastar yang sudah matang, dikeluarkan kemudian berikan lagi olesan dan panggang dalam wktu 10 menit. Demikian Resep Kue Kering Nastar Nanas Spesial Keju Empuk, Enak Dan Renyah

Tips Untuk Mengganti Selai Nanas


  • Bila Sobat Spesial terlalu sibuk untuk membuat selai nanas dari buah nanas langsung, sobat spesial dapat menggantinya dengan selai nanas siap saji yang beredar di supermarket terdekat.
  • Tetapi karena selai nanasnya bersifat siap saji, keringkan selai nanas tersebut ke dalam oven agar sewaktu-waktu selai didalamnya tidak menjamur.

Sekilas Info mengenai manfaat dan Fungsi nanas untuk Kesehatan


Kombinasi dari buah nanas dengan kue keringnya sangat pas dan menggoyang lidah. Hal ini yang menjadikan kue nastar ini banyak yang memiliki penggemarnya, selain faktor rasa kue ini yang enak ada banyak manfaatnya lho jika sobat memakan nastar. Diantaranya adalah sebagai berikut

Menyuburkan rambut


Pada buah nanas ini mengandung senyawa Cystine yang dapat membantu proses pembentukkan kulit dan rambut. Selain itu senyawa Cystine dapat menyuburkan dan menunda penuaan pada rambut. jadi rambut tetap akan sehat.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh


Pada buah nanas juga sangat kaya asam amino yang terkandung. Di mana Asam Amino ini terkenal dalam mengatasi rasa lelah, dan lainnya. Dengan mengonsumsi buah nanas secara teratur, tubuh akan menjadi sehat dan bugar kembali. Asam amino juga bisa meningkatkan sistem imun dalam tubuh.

Membantu menjaga kesehatan gigi


Mau gigi yang sehat? Hal itu bisa di capai dengan nanas karena buah nanas ini mengandung vitamin C yang dapat mencegah terjadinya pembentukkan plak pada gigi yang menyebabkan rasa nyeri pada gusi gigi. Tapi tentunya Sobat Spesial juga harus rajin menyikat gigi dan merawatnya.

Menurunkan tekanan darah dalam tubuh


Pada buah yang satu ini kaya akan serat, di mana serat berperan dalam mencegah lemak terserap di dalam sistem pencernaan. Sangat cocok di konsumsi untuk penderita darah tinggi. Mengonsumsi buah nanas ini setiap harinya dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Membantu menurunkan berat badan


Pada buah nanas juga kaya kandungan enzim proteiolitik nya berfungsi menyerap lemak pada pencernaan sehingga lemak akan terbuang bersamaan dengan feses. Selain itu vitamin C pada buah nanas ini juga dapat membantu proses pembakaran lemak agar tidak menumpuk di dalam tubuh. Dengan memakan buah ini, diet Sobat Spesial menjadi sehat dan tidak mudah terserang penyakit.

Selain kue nastar nanas keju yang dihidangkan di menu spesial lebaran, ada Resep Bolu Panggang  Pelangi Enak dan Praktis yang Sobat spesial dapat ikuti di resep berikutnya. Akhirnya selamat mencoba dan mempraktikan ya Sobat Spesial :-)


No comments

Post a Comment