Resep Kue Keju Kastengel Enak - Spesial Resep

17 June 2017

Resep Kue Keju Kastengel Enak

Resep kue kastengel keju pada awalnya berasal dari belanda, makanan ini terkenal akan teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang enak. Pa... thumbnail 1 summary

Resep kue kastengel keju pada awalnya berasal dari belanda, makanan ini terkenal akan teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang enak. Pada kali ini spesial resep akan mengulas cara membuat kue keju kastengel, sama seperti namanya bahwa keju kastengel merupakan batangan keju asli dari Belanda. Resep cara membuat kue keju kastengel coba spesial resep sajikan secara lengkap dan jelas dari awal hingga akhir, sehingga Bunda gampang untuk mengikutinya :

spesialresep.com - ilustrasi Kue Keju Kastengel Enak
spesialresep.com - ilustrasi Kue Keju Kastengel Enak

Kue kering ini merupakan hidangan yang wajib selama lebaran karena rasanya renyah dan enak, di tambah pada atas kue ini dengan taburan keju dan hiasan pada wadah kue ini tentunya akan memberikan suasana spesial selama hari raya. Kue keju kastengel ini perpaduan dari cita rasa asin, gurih, dan sedikit manis dan saat di gigit sangat terasa renyahnya sehingga tidak cepat membosankan saat di nikmati oleh anak-anak hingga orang dewasa suka semua karena cita rasanya yang gurih.

Kue keju berbentuk batang ini yang aslinya berasal dari belanda namun seiring berjalannya waktu banyak di jual di berbagai tempat dari toko kue kecil hingga supermarket menyediakan kue khas spesial lebaran ini, bahkan di media-media online juga ada saja yang menawarkan kue kering yang satu ini terutama saat mendekati hari raya. Padahal sebenarnya Bunda dapat membuatnya sendiri lho.. dan mengapa tidak mencoba membuat kue kastengel keju dari pada harus membelinya? atau mungkin dapat di jadikan bisnis.

Bahan bahan yang digunakan untuk membuat kue kastengel keju ternyata cukup sederhana ,dan mudah di dapatkan di sekitar kita seperti : tepung terigu, keju parut, telur ayam, margarin, dan tepung jagung. Sehingga untuk membuat kue ini tidak ada yang sulit membeli bahan bahan-bahannya karena dapat di beli di warung atau di toko bahan kue dekat rumah. Bunda juga hanya membutuhkan peralatan memasak yang umum tersedia seperti loyang dan oven untuk memanggang serta mixer. Jadi tidak ada yang sulit sebenarnya bukan?, mari bunda mulai saat ini belajar membuat kue keju spesial lebaran hanya di spesialresep.com

Pada awalnya kue keju kastengel merupakan jenis resep kue basah berasal dari manca negara. Dewasa ini telah muncul banyak variasi dari kue kastangel ini salah satunya resep kue keju kastengel yang akan spesial resep bahas. Pasti sudah penasarankan Bunda bagaimana resepnya, mari langsung saja di simak ulasannya 

Peralatan yang dibutuhkan


  • Wadah untuk bahan,
  • Mixer,
  • Ayakan tepung,
  • Loyang persegi ukuran tinggi 4 cm,
  • Plastik.

Bahan-bahan


  • 150 gram tepung terigu,
  • 25 gram tepung maizena,
  • 3 butir telur ayam yang hanya di gunakan kuningnya saja,
  • ¼ sendok teh baking powder,
  • 125 gram margarin,
  • 200 gram keju padat atau dapat menggunakan keju edam atau keju cheddar,
  • 1 sendok makan susu cair,
  • Secukupnya Keju Parut bisa dengan keju edam atau keju cheddar.

Jika semua peralatan tersedia dan bahan bahannya telah lengkap semua, mari sekarang saatnya pergi ke dapur kesayangan untuk membuat kue keju kastengel spesial untuk seluruh keluarga tercinta.

Cara membuat kue keju kastengel spesial gurih


1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder, kemudian ayak dengan ayakan lembut, hal ini untuk memastikan tidak ada gumpalan dalam tepung.
2. Masukkan margarin, dan 2 kuning telur ke dalam wadah dan aduk dengan mixer hingga mengembang.
3. Selanjutnya parut keju padat atau keju edam atau keju cheddar dengan parutan keju dan masukkan dalam adonan.
4. Masukkan tepung, baking powder, dan maizena yang telah di ayak tadi ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Terus putar mixer hingga adonan benar benar merata sempurna. Jika adonan telah mengembang mixer dapat di matikan.
5. Sampai di sini adonan kue kastengel telah selesai dan siap di bentuk / di cetak.
6. Ambil sebagian adonan dan letakkan di atas plastik. Supaya tidak lengket taburi permukaan plastik dan adonan dengan sedikit tepung terigu.
7. Ratakan dengan roller ( perata adonan kue ) hingga mempunyai ketebalan sama ( sesuai dengan ketebalan kue kastengel yang bunda inginkan ), biasanya sekitar 5 mm hingga 10 mm.
8. Taburi dengan keju parut secara merata
9. Potong potong dengan pisau sesuai ukuran yang dikehendaki. Atau bunda dapat menciptakan kreasi baru pada kue kastengel ini.
10. Ambil loyang dan olesi dengan sedikit mentega kemudian taburi sedikit tepung terigu (yang penting rata).
11. Letakkan potongan adonan kue kastengel keju dengan rapi di atas loyang.
12. Olesi ( dengan kuas ) dengan campuran atara kuning telur dan susu cair secara merata.
13. Bunda juga dapat menambah hiasan di atasnya supaya lebih spesial dengan keju parut.
14. Panggang di oven sekitar ± 25 menit pada suhu 180 ° derajat celsius atau di rasa telah matang yang di tandai dengan warna sedikit kecoklatan.

Demikian bunda resep cara membuat kue keju kastengel yang Enak. Ingin membuat kue yang lain bunda bisa baca Resep Kue Kering Nastar Nanas Keju dan petunjuk lengkap cara membuatnya di spesialresep.cpm


No comments

Post a Comment