Resep Cara Membuat Kue Putri Salju Sederhana - Spesial Resep

17 June 2017

Resep Cara Membuat Kue Putri Salju Sederhana

Spesial Resep Cara Membuat Kue Putri Salju Sederhana - Sobat spesial pasti sudah pada tahu yach, apa itu kue putri salju ini? Kue putri s... thumbnail 1 summary

Spesial Resep Cara Membuat Kue Putri Salju Sederhana - Sobat spesial pasti sudah pada tahu yach, apa itu kue putri salju ini? Kue putri salju biasanya menjadi pengisi toples-toples di setiap rumah kala hari raya Idul Fitri atau lebaran. Kue ini bisa dibilang populer setahun sekali, ya memang begitu karena kue ini biasa banyak di cari saat hari raya namun tidak ada salahnya juga sobat spesial menguasai resep kue putri salju ini mumpung masih dalam suasana lebaran  klo pun tidak hasil praktek membuat kue ini bisa di jadikan cemilan untuk keluarga.

spesialresep.com - Resep Cara Membuat Kue Putri Salju Sederhana
spesialresep.com - Resep Cara Membuat Kue Putri Salju Sederhana

Kue putri salju adalah kue yang berbahan dasar terigu, bila di buat dengan komposisi yang pas kue ini memiliki tekstur lembut dan garing. Cara untuk membuat kue putri salju sederhana agar menjadi ringan dan garing kunci utamanya terletak pada bahan mentega. Dengan memperbanyak mentega pada bahan membuat kue putri salju, dengan takaran minimal satu mentega berbanding satu tepung terigu maka akan didapatkan hasil tekstur kue putri salju yang ringan dan renyah.

Jika ingin di hasilkan lebih padat maka gunakan tepung terigu yang lebih banyak dari mentega atau ganti mentega dengan margarin. Namun biasanya jika menggunakan margarin maka hasil kue putri salju cenderung memiliki rasa yang lebih asin berkat sifat bawaan margarin yang berasa asin. Jadi semuanya tergantung selera Bunda, resep kue putri salju spesial tidak memiliki takaran yang pasti harus sama persis seperti saat membuat cake.

Resep Kue Putri Salju Sederhana


Kue putri salju memiliki cita rasa yang gurih dengan di dominasi rasa manis dan sedikit rasa asin. Disini Sobat spesial dapat menggunakan mentega, maka untuk memperolah rasa gurih kalian bisa ditambahkan sedikit garam. Namun jika sobat spesial memilih menggunakan margarin, sobat spesial tidak perlu menambahkan garam karena memang rasanya sudah asin. Berikut bahan-bahan yang perlu untuk di persiapkan sebelum memasuki langkah selanjutnya cara membuat kue putri salju :

Bahan Resep Kue Putri Salju Sederhana


  • 200 gram tepung terigu protein rendah,
  • 250 gram mentega atau margarin,
  • 50 gram gula halus,
  • 50 gram susu bubuk,
  • 50 gram keju cheddar parut,
  • 75 gram tepung maizena,
  • 1/4 sendok teh garam,
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk,
  • 3 butir kuning telur,
  • gula tepung untuk topping secukupnya.

Cara Membuat Kue Putri Salju Sederhana


1. Pertama=tama agar tidak lama menunggu, siapkan oven terlebih dahulu. Panaskan dengan api sedang (160C) jika menggunakan oven biasa.
2. Ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, kemudian sisihkan. Tujuannya agar tepung tercampur merata dan tak usah lama-lama mengaduk adonan.
3. Campurkan telur bersama dengan mentega, gula halus, garam dan vanili bubuk kemudian kocok hingga tercampur dan kaku.
4. Masukkan campuran tepung beserta susu dan parutan keju. Aduk hingga rata menggunakan spatula hingga benar-benar tercampur dan adonan tidak lengket.
5. Siapkan kertas roti atau bisa juga menggunakan plastik untuk mengalasi adonan.
6. Pipihkan adonan hingga ketebalan kurang lebih 1 cm.
7. Cetak adonan menggunakan cetakan 'pond' putri salju, cetak hingga adonan habis.
8. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.
9. Tata kue putri salju didalam loyang dan panggang dengan suhu kurang lebih 160C selama kurang lebih 15 menit atau hingga permukaan kue berwarna keemasan.
10. Setelah matang segera keluarkan dari oven dan dinginkan.
11. Setelah dingin taburi dengan gula tepung dan tata kedalam toples.

Tips cara membuat kue putri salju sederhana dengan hasil yang cantik yaitu dengan menjaga suhu oven agar tidak panas berlebihan. Selain itu harap perhatikan proses pemanggangan, tidak boleh terlalu lama dalam memanggang karena natinya kue putri salju akan berwarna kecoklatan dan menjadi kurang cantik.

Apabila resep kue putri salju sederhana ini biasanya dibahas setahun sekali, maka tidak ada salahnya juga jika Sobat spesial membuatnya kapan saja selagi ada kesempatan. Hasil berlatih dari membuat kue bisa membuat stok cemilan untuk teman bersantai keluarga tercinta atau di jual untuk menambah penghasilan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba :-)


No comments

Post a Comment