Resep Nastar Istimewa - Spesial Resep

23 February 2017

Resep Nastar Istimewa

Spesial Resep kali  ini akan membahas Resep Nastar Istimewa untuk pembaca yang spesial - Sudah menjadi ke khasan tradisi di Indonesia bah... thumbnail 1 summary

Spesial Resep kali  ini akan membahas Resep Nastar Istimewa untuk pembaca yang spesial - Sudah menjadi ke khasan tradisi di Indonesia bahwa kue kering nastar ini istimewa karena menjadi menu wajib pada hari raya Lebaran. Terlebih lagi, kebutuhan kue kering pada masyarakat di hari raya yang sangat besar menjadi peluang bisnis kue kering ini sangat menjanjikan. Tak heran karena rasa kue nastarnya yang begitu renyah dan empuk, dengan paduan selai nanas yang enak di dalamnya, apalagi di atasnya bertaburan keju kering di atasnya. mmm.... pastinya maknyuss !

spesialresep.com - Spesial Resep Nastar Istimewa
spesialresep.com - Spesial Resep Nastar Istimewa

Sejarah Asal Usul Mula Kue Nastar

Tahukah Nastar itu bukan asli Indonesia lho.. Nastar sebenarnya berasal dari nama asing yaitu "nastaart" yang berarti "Pineapple Cake". Di masyarakat sunda sering menyebutnya "Ganas Jeung Tarigu (Nanas Dan Terigu)". Kalian pastinya tahu dunk, kue nastar ini merupakan menu wajib yang ada dalam daftar sajian hari raya lebaran, tanpanya momen silaturahmi pasti terasa kurang lengkap. Hihihi.

spesialresep.com - Sejarah Asal Usul Mula Kue Nastar
spesialresep.com - Sejarah Asal Usul Mula Kue Nastar
Dalam bahasa inggrisnya sendiri sering di sebut "Pineapple Tarts" atau "Pineapple Nastar Roll". Sajian kue lebaran ini juga terkenal pada saat perayaan imlek lho.. Sobat dan Sista. Kue nastar di Imlek sebenarnya juga sudah merupakan tradisi lama yang wajib pada saat hari raya untuk di suguhi. Kue kering yang berisikan selai nanas ini mengandung arti simbol kemakmuran.

Dalam bahasa hokian di sebut "Ong-Lai" yang memiliki arti buah pir emas, dan mengandung makna kemakmuran datang kemari. Rezeki dan keberuntungan selalu datang. Warna emas, dan tekstur lembut dan rasa manisnya melambangkan rezeki yang selalu melimpah dan manis. Terlebih jika isi nanasnya lebih banyak, maka rezekinya akan banyak berlimpah-limpah.

Awal mulanya, nastar juga lebih ke arah ritual keluarga, di mana setiap keluarga membuat kuenya sendiri dengan menggunakan resep dari turun temurun leluhurnya. Namun, seiring berjalannya waktu, kegiatan ritual tersebut hilang tergantikan oleh para pengusaha bakery yang melihat peluang ini kemudian mengambil kesempatan untuk membuat kue nastar dan akan menjualnya sebelum imlek datang.

Tentunya seperti yang Sobat dan Sista ketahui, kue nastar kadang kali di jual lebih mahal, ya tetapi untuk kualitasnya juga sebanding dengan harga.

Bahan yang di perlukan dalam membuat Resep Kue Kering Nastar Keju Yang Renyah

  • 250 gram tepung terigu,
  • 50 gram gula halus,
  • 200 gram margarine (lelehkan),
  • 100 gram keju cheddar,
  • 3 butir telur,
  • 1 sendok makan susu bubuk,
  • 1 sendok makan tepung maizena,
  • sedikit parutan keju untuk taburan.

Bahan untuk olesan Resep kue kering nastar yang enak dan empuk

  • 1 butir telur ayam,
  • 1 sendok makan margarine (lelehkan).

Bahan untuk isi nastar selai nanas spesial Untuk Nastar Keju Istimewa Di Hari Raya Lebaran

  • 1 buah nanas yang telah diparut terlebih dahulu,
  • 1 batang kayu manis,
  • 2 bungkus vanili,
  • 10 sendok makan gula pasir dapat di sesuaikan agar manisnya pas dengan selera.

Cara membuat Selai Nanas Untuk Nanas Nastar Keju Yang Istimewa

  1. Masukkan nanas yang telah di parut ke dalam telfon yang sudah di siapkan terlebih dahulu,
  2. Masak nanas dengan api sedang, kemudian masukkan gula pasir, vanili dan kayu manis sambil di aduk-aduk hingga adonan nanas tidak berair dan terlalu lengket.
  3. Angkat dan di inginkan adonan nanas sampai bisa di bulatkan kecil-kecil 

Cara membuat Olesan Kue Nastar Keju Isi Nanas Lembut Spesial Untuk Lebaran

  1. Pisahkan antara putih telur dengan kuning telurnya. 
  2. Kemudian ambil kuning telurnya saja untuk di campurkan dengan madu. Lalu aduk-aduk hingga rata.

Cara membuat Kue Kering Nastar Nanas Keju Yang Enak

spesialresep.com -  Cara membuat Kue Kering Nastar Nanas Keju Yang Enak
Cara membuat Kue Kering Nastar Nanas Keju Yang Enak

  1. Telur di pecah, kemudian pisahkan antara kuning dan putih telurnya, ambil bagian kuningnya saja.
  2. Kemudian masukkan gula halus dan margarin cair, lalu aduk-aduk hingga rata dengan menggunakan mixer.
  3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena satu demi satu, aduk-aduk sebentar sampai adonan merata (adonan bisa menjadi keras jika kalian mengaduknya terlalu lama).
  4. Diamkan adonan sebentar, mulailah membentuk adonan tersebut dengan mengambil sedikit adonan tadi, pipihkan, dan masukkan selai nanas sebagai isi adonan. Kemudian bentuklah menjadi bulat.
  5. Setelah itu, beri olesan yang sudah di campur dengan kuning telur dan madu ke bagian atas dari adonan. Taburkan sedikit parutan keju di atasnya, lalu beri olesan lagi.
  6. Letakkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan. Sebelumnya, loyang di beri olesan margarine agar hasilnya tidak lengket. Beri jarak antara kue yang satu dengan yang lain disebelahnya sekitar 1cm.
  7. Jika loyang sudah penuh, masukkan loyang ke dalam oven. Pangganglah dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit. Lalu keluarkan.
  8. Agar hasil kue nastar menjadi lebih bagus, kue nastar yang sudah matang, di keluarkan kemudian beri olesan lagi dan panggang dalam waktu 10 menit.

Tips Untuk Mengganti Selai Nanas

  • Jika Sobat dan Sista terlalu repot untuk membuat selai nanas dari buah nanas langsung, Sobat dan Sista bisa menggantinya dengan selai nanas siap saji yang beredar di supermarket terdekat.
  • Tetapi harap di perhatikan karena selai nanasnya bersifat siap saji, keringkan selai nanas tersebut ke dalam penggorengan agar sewaktu-waktu selai di dalamnya tidak menjamur.

Manfaat Dan Fungsi Nanas Untuk Kesehatan

Kombinasi buat nanas dengan resep kue keringnya terasa maknyuss, sangat pas dalam menggoyang lidah. Sehingga kue nastar ini banyak memiliki penggemar. Selain itu ada banyak manfaatnya lho.. jika Sobat dan Sista memakan nastar. di antaranya adalah

spesialresep.com - Manfaat Dan Fungsi Nanas Untuk Kesehatan
spesialresep.com - Manfaat Dan Fungsi Nanas Untuk Kesehatan

  • Menyuburkan rambut
    Senyawa Cystine pada buah nanas ini dapat membantu proses pembentukkan kulit dan rambut. Selain itu dapat menyuburkan dan menunda proses penuaan pada rambut. Sehingga rambut tetap sehat.
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
    Asam amino yang terkandung pada buah nanas terkenal dalam mengatasi rasa lelah. Dengan mengonsumsi buah nanas secara rutin, tubuh akan menjadi sehat bugar bertenaga kembali. Asam aminonya juga dapat meningkatkan sistem imun dalam tubuh.
  • Membantu menjaga kesehatan gigi
    Mau gigi sehat? Tentu dengan mengkonsumsi nanas yang mengandung vitamin C ini dapat mencegah terjadinya pembentukkan plak pada gigi, di mana plak menyebabkan rasa nyeri pada gusi. Tentunya Sobat dan Sista juga harus rajin menyikat gigi dan merawatnya.
  • Membantu menurunkan berat badan
    Kandungan enzim proteiolitik pada buah nanas berfungsi menyerap lemak pada saluran pencernaan sehingga lemak akan terbuang bersamaan dengan feses. Selain itu vitamin C nya juga dapat membantu proses pembakaran lemak agar tidak menumpuk di dalam tubuh. Dengan memakan nanas, diet Sobat dan Sista menjadi sehat dan tidak gampang terserang penyakit.
  • Menurunkan tekanan darah dalam tubuh
    Serat pada buah nanas ini berperan dalam mencegah lemak agar tidak terserap ke dalam sistem pencernaan. Sangat cocok untuk penderita darah tinggi. Mengkonsumsi setiap harinya dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Demikian Spesial Resep Nastar Istimewa, harap perhatikan tips dan triknya sebelum mencobat membuat resep ini, dengan itu tentunya Sobat dan Sista bisa membuatnya dengan mudah. Pastinya jadi lebih semangat donk untuk segera mempraktekan resep nastar istimewa setelah mengetahui manfaat buah nanas yang luar biasa. Sekian resep spesial dari spesialresep.com kali ini selamat mencoba dan selamat berkreasi. 

No comments

Post a Comment